第二百二十六章 一處失誤（1/2）

看著其他廚師的動作，楊振興微不可查的搖了搖頭。

就這樣的做菜速度，別說去參加比賽了，真要升了爐頭怕平日裡的生意都忙不過來。

本以為其他廚師里怎麼說也能有幾個意外驚喜。

現在看來，除了已經在製作第三道菜的田文強和張超，其他人還差得很遠。

其實楊振興不知道的是，楊興盛等人心裏面早已經把絕大多數廚師『斃』掉了。

等這次比試結束，估計文泉春的後廚要冷清很多。

「爺爺，我的三道菜已經全都做完了，您跟其他幾位爺爺是現在品嘗還是等會兒？」

把菜放托盤上端著，楊振興來到幾位老人面前出聲詢問。

楊興盛點了點頭，回答道：「行，先放下吧，過會兒姆們幾個再評。」

楊振興點點頭，放下盤子站到一邊兒休息，繼續觀察其他廚師的操作。

沒有讓楊振興久等。

幾位老人等到田文強和張超做完之後就開始了品嘗。

畢竟再等也是白耽誤工夫。

剩下的人要麼才開始做第三道菜，要麼第三道菜才做到一半。

而且嘗不嘗其他人的菜其實已經無關緊要了，反正幾個人心裡早已經決定回頭把人辭退。

首先，他們品嘗的是第一個做好的楊振興的三道菜。

還沒吃，幾個人先從擺盤和色澤上觀察，等都點頭示意看完後才動筷。

陸續品嘗完，老人們放下筷子，互相看了一眼，由楊興盛先做點評。

「三道菜里燜大蝦和白扒魚肚都算是比較初級的菜餚，難度不大，不過你都處理的很好，大蝦的火候恰到好處，鮮嫩適口，魚肚也爽滑彈牙，但是……」

開頭聽著點評，楊振興還挺高興，可是最後但是一出，他的心裡立馬咯噔一下。

「……但是你這道蔥燒海參，海參雖然有了味道，可火候過了，少了彈牙口感。」

說著，楊興盛拿起筷子撿了一塊海參，晃著繼續說道：「你看，燒出來的海參應該是十分有彈性的。

你這個雖然也有彈性，但是軟趴趴的晃兩下就斷了。」

楊興盛說完，馮興源幾個人的評價基本都是大同小異。

另外兩道菜做的很成功，但是蔥燒海參可以說是失敗了。

這讓本來心裡十分有信心的楊振興立馬涼了半截。

心裡不停回想著自己製作蔥燒海參的整個過程和每一個步驟，試圖尋找出究竟是哪裡出現了問題。

楊振興在自己的菜點評完之後，就一直站在一邊皺著眉頭思索。

連後面點評田文強和張超倆人的幾道菜都沒心思去聽了。

思來想去沒有找到問題，他決定等比試結束後私底下再請教爺爺和其他幾位老人。

請幾位老師傅指點指點到底哪一步做得不對。

楊振興三人做完之後，很快其他廚師都陸續做好了各自三道菜。

雖說心裡已經有了結果，但楊興盛等人依然一視同仁對他們製作的幾道菜品嘗點評。

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