第二百五十章 喜人的章節數（1/2）

剛開業有很多手上有倆錢兒的客人來店裡湊熱鬧。

前台點單不斷，後廚也就忙的熱火朝天。

別看新店距離老店並不很遠，騾馬市大街往東大路口就是珠市口西大街。

煤市街又跟珠市口西大街連著。

仔細算下來也就五六站公交的距離。

但依然有很多這邊的老百姓不清楚文泉春的名號。

他們大多都是看著上面兩百多年的老字號招牌吸引來的。

這年月老字號還沒有以後那樣泛濫，走哪裡都是老字號。

有些才一二十年，連當地的老百姓都沒認可或者聽說過，就敢說自己是老字號。

眼下老字號還是十分具有權威性的。

走到店裡一來，服務員舉止大方得體，說話響亮但不刺耳，不會讓人覺得耳朵影的慌。

入了座，菜單還沒上，先把茶水毛巾端來，然後才給客人菜單。

有幸運的正好撞到那幾位老店過來的老服務員，問個菜貫口張口就來。

起初還嚇人一跳，不過緊接著大傢伙都聽得入迷，在服務員報完菜之後還給予熱烈的掌聲和叫好。

不知道的還以為在茶館兒劇場聽相聲呢。

平時這個上班的日子裡，能晌午頭來店裡吃飯的都是退休在家的老人居多。

這些上了年紀的人年齡並沒有那麼大，也沒有經歷過太多抗戰前民國的日子。

可他們打小開始卻沒少從自家老人或者胡同里的老人那裡聽過以前的故事。

飯館作為老百姓日常生活接觸十分頻繁的地方之一，裡面的一些傳統和習慣也自然是老人們津津樂道的話題。

今天親眼得見小時候在那些老人嘴裡聽來的種種見聞，讓不少人感慨的同時，也在心裡認定了這家叫文泉春的店是真的地道，是真的老字號。

翻開菜單再一看，上面除了招牌的幾道菜之外，其他菜價格都比別家便宜四分之一到三分之一不等。

詢問過服務員之後得知這家用的盤子比別家小，所以價格才低。

結果上菜之後發現裡面的菜也就比別家少個五分之一或者四分之一，並沒有少到哪裡去。

能以這個價格吃到這個分量的菜，先不說味道，就這個性價比足以讓不少人來光臨。

而且只要菜做的不是太差，能比家裡強上一點兒，就可以了。

飯館除了平時偶爾朋友聚會宴請客人來吃一次，也就是家裡嫌累了不想做飯來大方一回。

泰豐樓這些老字號對老百姓來說只能用眼睛解饞，因為裡頭太貴不能常吃。

平時大家都去胡同里那些私人開的蒼蠅小館兒湊合一頓。

文泉春菜價也就比其他老字號便宜，比蒼蠅小館兒貴的也不多。

如果讓老京城人來選擇，肯定會稍微多花點兒錢來文泉春吃飯。

為什麼這樣選擇呢？

因為文泉春是老字號，老京城人都好面子。

如果家裡人今兒不想做飯，一家人來到文泉春吃一頓稍微改善下生活。

回去之後在胡同里別人瞧見了得問啊。

「您家裡今兒這是幹嘛去了？集體出動啊！」

「沒嘛，就是去那邊老字號文泉春吃了一頓。」

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