第一百二十九章 考核開始（2/2）

「行了行了，別跟我撒潑了，您真要想知道原因，等結束後自己問師哥吧。」

因為預選只製作一道熱菜，所以整個過程進展的速度十分快。

感覺第二組進去沒多一會兒，他們就比完出來了。

然後楊振興和楊紅兵所在的第三組，也就是最後一組廚師，排隊進入後廚開始考核。

等這組人各自站到操作位置，坐在中間的高師傅沒有多廢話，直接宣布說：「幾位這一輪考核內容是醋烹腰穗兒，等喊開始才可以行動。」

「開始！」

隨著一聲令下，幾個人立刻行動起來。

在高師傅宣布考核菜品的時候，楊振興已經把醋烹腰穗的食譜從心裡過了一遍。

這才剛開始，還沒處理食材，水平高低立馬就體現出來了。

楊振興和楊紅兵在開始令下後首先開水洗手，洗手同時打量周圍調料的擺放位置和食材用料是否完整。

其他兩個尾爐，則直接拿刀開始切腰穗兒花刀。

楊興盛微微皺了皺眉頭，緊接著又恢復了原樣，看樣子應該對那倆尾爐廚師感到不滿。

高師傅剛宣布的時候沒仔細瞧，這會兒開始了才有功夫好好瞧了一眼楊振興。

看到對方的動作，他點了點頭，側身歪著頭用手擋著嘴小聲對楊興盛問道：「楊師傅，那個小伙子就是您家長孫嗎？」

「不錯，正是我孫子楊振興，讓您見笑了。」

高師傅呵呵一笑，搖頭說道：「楊師傅，您這就不地道了，您孫子我只瞧了一眼，就知道水平不一般，您跟我謙虛個嘛勁兒。」

知道對方是在說恭維的話，哪有瞧一眼就看出水平的道理？

楊興盛笑了笑，謙虛的說道：「才學藝沒幾個年頭，還需要打磨。」

高師傅沒跟楊興盛多說，點了點頭，扭過臉繼續觀看幾位廚師的製作。

楊興盛剛想的不錯，高師傅確實是在恭維他。

到他們這個層面的人，而且還混了半個官身，跟不少行業里的師傅和領導都有聯繫。

之前他在去拜訪全國烹飪協會陳會長的時候，說起近年來的年輕後輩，就聽到對方花了不少功夫誇獎楊振興。

能受到陳會長的誇獎，肯定是有水平的，不然人家那個位置的也不會隨便誇人。

別說陳會長了，就他們京城烹飪協會的段會長，聽說也從全國烹飪協會更老資格的老會長那裡聽對方提過楊振興的名字。

楊家跟何家交好這件事兒在他們中間不是什麼秘密。

按照高師傅來看，這誇獎裡頭肯定帶著兩家之間交好的這個原因。

畢竟老會長跟何家那位老人，可是老朋友。

哪知道他剛轉過頭來仔細看著幾個人操作，這一看就看出來有些不對勁。

看著楊振興那精湛的處理食材的手藝，他發現自己似乎自以為是先入為主了。

對方這個操作，尤其是這么小的年紀，好像真擔得起幾位會長的稱讚。