第一百零一章 人員選擇（1/2）

事情的原因很少有人知道，跟幕後之人和解這事兒知道的人更少。

大家都知道文泉春把人給逮住了，後面如何大家只能自己猜想。

不過呂衛紅這段時間不停的派人四處宣傳，告訴街上的商販自家店裡的麻煩已經解決了，以後不會再有人上門兒來搗亂。

一開始大家還在觀望，可看到連續幾天那伙人確實沒再來，又有在公安有關係的人聽說了一言半語之後，店裡的生意才逐漸開始好轉。

不少老顧客這會兒才願意再次上門消費。

畢竟大傢伙兒來吃飯的，見天兒有人在店裡撲騰嚷嚷，哪怕你家裡的菜再好吃，也沒幾個願意在這種環境下享用美食。

不過現在在後廚，大家的心思大多都沒放在店裡的生意上面。

作為馬上要迎來的比試的絕對主角，後廚的所有人都在秣馬厲兵，專心迎戰。

這些天，楊興盛還有馮興源幾個人可以說從早到晚一直都在後廚指導參賽選手。

究竟讓誰去參賽，並不是楊興盛直接點名指定。

跟店裡的規矩一樣，採用的是集體通過競爭比試，選出最後的人選。

熱菜李明當仁不讓的勝出，拿到一個名額。

其實李明和楊紅兵作為現在文泉春後廚唯二的師傅，廚藝不相上下，後廚經常舉行的內部比試，倆人也都互有勝負。

這次兩個人都想站出來給店裡爭光，奈何楊紅兵因為最後出鍋晚了些許遺憾落敗，讓他十分失望。

但是楊興盛並沒有直接說不讓他參加，而是讓他繼續跟著準備，作為店裡的替補，萬一有什麼意外情況，可以隨時能夠頂上去。

這才讓楊紅兵內心好受一些。

店裡的白案師傅只有梁慶紅一位，其他的不是他徒弟就是另外的學徒。

所以比試時的白案比拼，自然的就交給梁慶紅去出戰。

如果說前兩項人選並沒有任何意外可言，最後一項砧板比試的出戰人員競爭可以說出現了白熱化的狀態。

楊振興的刀工大家有目共睹，但是店裡還有另一位叫任勇砧板師傅同樣不差。

這位說是師傅，其實也只能算半個。

他原來在別的飯館從事砧板工作，並且已經有五年的時間。

埋怨於自己打雜多年，店裡的師傅嘴上誇誇他切配功夫好，完全沒有進一步傳授廚藝的意思。

任勇一怒之下跳槽到了文泉春。

雖然跳過來之後的一年時間依然在負責砧板工作，但是每天清早後廚有馮興源他們老師傅傳授技藝，每隔一段時間還有內部比拼。

這種規矩滿足了任勇想要學習炒菜技術的需求。

在這位負責砧板工作多年的老手面前，哪怕楊振興天賦再高，也遇到了挑戰。

最後只憑藉微弱優勢，贏得了跟對方的比試，讓他內心大呼僥倖。

楊興盛十分滿意兩人的表現，對於失落的任勇出言安慰道：「我知道你心裡遺憾，十分重視這次的機會。

平日裡比試，砧板這一塊兒振興一直都輸給你，這次贏了實屬僥倖，接下來的幾天你們繼續比試，最後贏多輸少的人去代表店裡比試。」

他扭頭看向自己孫子，說道：「這次比試關乎咱們店裡的臉面和未來的生意，馬虎不得，要保證不能有一絲的意外。

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