第一百零一章 人員選擇（2/2）

他扭頭看向自己孫子，說道：「這次比試關乎咱們店裡的臉面和未來的生意，馬虎不得，要保證不能有一絲的意外。

對比其他幾位師傅實力上沒有任何爭議，砧板這塊兒你今兒贏得確實僥倖，我做出這個決定你沒意見吧？」

楊振興也清楚自己今天的表現如何，點頭說道：「一切以大局為重。」

對於自己孫子的表現，楊興盛很滿意，任勇同樣心中感激。

他拉著楊振興的手，激動的說道：「對不住了振興，這次本來就是你贏了，結果你還做出這樣的決定，謝謝你能給我這次機會！」

任勇這麼激動，是有理由的。

他希望能通過參加這次比試，代表店裡贏得砧板一項的比賽，然後被店裡看重，可以得到跟隨任意一位師傅學習廚藝的機會。

「沒關係，」楊振興擺了擺手，「平日裡的比試確實您贏的多，我總共沒贏過幾次，這次關乎店裡的臉面和生意，理應讓實力更強的人出場。」

有一些學徒看到楊振興居然做出這種選擇，心裡大喊對方是傻瓜。

可惜他們不知道的是，楊振興現在並沒有站在一個廚師的角度去看待這件事情。

他早已經站到了位置更高的管理角度去看待問題，眼界和那些學徒早已不在一個層面上。

更何況，當年惜敗李廣福，還有後來通過店裡比試時常有失敗的結果，楊振興的內心沒有一絲一毫的傲慢心態，始終保持謙遜的狀態。

『山外有山，人外有人。』

這句爺爺楊興盛小時候經常教育他的話，楊振興在這些年已經切身的體會到了其中含義。

自己店裡就有技術不輸自己的人存在，外面的世界比店裡更加廣闊，會有更多比他厲害比他強的廚師，他可沒有任何驕傲自滿的理由。

後廚在緊張的準備比試，楊興盛也沒有閒著。

在指導廚藝的同時，寫請帖邀請重要人員到時候前來觀看，同時做一個見證。

經過斟酌，他準備邀請當時開業時來的幾位大師傅，還有市工商聯，和去年剛成立的市烹飪協會的領導，希望這些人到時候可以賞臉。

幾位大師傅很快給了回應，他們表示到時候都會前來觀看比試。

市工商聯的徐主任也表示會到場參加。

至於京城烹飪協會，這次表現的比之前兩方勢力，更加的熱烈和積極。

作為新成立不滿一年的新協會，雖然是官方組織，但現在很少有露臉的機會。

畢竟在他們之上，京城還有全國烹飪協會壓著，位置十分尷尬。

現在有這樣一場兩家京城飯店之間的比試較量邀請他們，對他們來說如同雪中送炭。

尤其是知道了比試的原因之後，更是認為這次一定要全程參與進去。

如果這次舉辦成功，他們協會在中間起到了重要的組織和協調作用。

那麼以後如果再有行業內的糾紛，就可以按照這個模式作為推廣出去，他們也能作為中間公證和主持人的角色進行評判。

等以後模式普及開來，他們京城烹飪協會能夠大大的露臉，更重要的是意外把握住一項權力。

至於這個規矩古來就有，那不是更好嗎？

這樣一來，他們有更多的理由，去推廣這個規矩了不是嗎？