第一百零六章 比試結果（1/2）

「振興，你說這場比試，你們家文泉春能贏嗎？」秦同話題一轉，轉而問道。

楊振興呵呵一笑，表情十分不屑，「就他們？這次姆們贏定了！」

楊振興嘴上說學習到了不少東西，其實只有一些小細節罷了。

更多的都是在對方白案師傅身上學習到了不少之前沒接觸過的技術。

別看天意大酒店的大師傅李威說的那麼厲害。

又是原來『八大樓』之一安福樓大師傅的徒弟，又是怎麼怎麼樣的。

其實在楊振興看來對方不過是虛有其表，是在吃他師傅名號的老本兒。

李威技術確實很強，但是跟李明比起來，差的不是一點兒半點兒，這也是為什麼楊振興花了大量時間去觀察對方白案師傅的操作。

真當這兩年文泉春後廚幾位老師傅早上輪番教學是白教的？

如果是兩年前的李明，跟李威比試，輸的絕對是前者，而且會是一敗塗地。

現在，哼哼！

看著楊振興不屑的表情，秦同張了張嘴，想說什麼最後也沒說出來。

如此不謙虛的楊振興，認識這些多日子，秦同還真是第一次見到。

可心裡不得不承認對方說的是實話，他也看出來兩邊在技術上的差距不是一丁半點兒。

製作魚類料理，最後為了讓沒有貼著鍋底的一面兒也熟透，都要進行翻面兒。

魯菜烹飪的絕活兒大翻鍋也正是因為這個需求誕生的。

李明在收尾的時候十分乾脆利索的大翻鍋，還是難度最高的前翻，就是在遠離廚師的鍋前沿兒整個人囫圇的完整讓鍋中鯉魚翻身。

雖然因為鍋里湯多了點兒，翻的時候濺了點兒湯汁出來，可魚身依然完好，並沒有任何損壞，完整的翻過身子，這已經可以說是大成功。

反觀天意大酒店的大師傅李威，翻身的時候居然用的普通小翻鍋，還是在鍋鏟協助下翻過來的。

孰高孰低，其實早在這一刻就已經決出了勝負。

在場的人沒有人是傻子，所有人都帶著眼睛。

在李明成功大翻鍋之後，眾人紛紛驚呼，幾位老師傅更是不吝惜的鼓掌點頭。

對比之下的李威，只有顏仁君請來的幾位客人做面子的鼓了鼓掌，叫好了幾聲。

其實他們這麼做還不如什麼都不做呢，一下子變得更羞恥了。

李威這會兒已經面露頹色，知道自己這次輸了，顏仁君更是臉上無光，原本就挺白淨的臉，現在陰沉的可怕。

等參加比試的六個人全部停手，段會長再次來到了大堂中間，揚聲說道：「看來幾位廚師已經完成了製作，接下來就請各位到場嘉賓逐一進行品嘗，不知各位意下如何？」

「恭敬不如從命！」所有來賓都表示了贊成。

首先進行評選的是砧板項目。

文泉春和天意大酒店的服務員分別端著裝有各家作品的碗在來賓面前展示。

因為切好的菊花豆腐亦或是蘇菜文思豆腐，都需要放在高湯或者盛水的容器里才能展示出真正風采。

還沒觀看菊花豆腐何等風采，在服務員上就已經決出了高下。

別看呂衛紅再過幾年就要五十歲了，可是平時精心的保養根本讓人看不出她的年紀。

有著年輕女性細膩的肌膚，再加上那擋不住散發的四十女性成熟味道和鮮艷又保守的服裝，吸引了在場所有男性的目光。

很多商場上成天玩樂的商人，都不由得盯著看個沒完。

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