第五十章 被低估的天賦（2/2）

「從最簡單的蘿蔔花，到最複雜的雕刻建築、巨龍等等，廚師用各種食材，可以雕刻出各種不同的造型。

你看宮裡記載的時候應該看到過一些菜名里包含諸如魚、鳳之類的菜餚，擺盤時就經常會用胡蘿蔔雕刻出魚和鳳的樣式作為裝飾。」

聽完爺爺的說，楊振興陷入了糾結，一時間不知道該說什麼。

看到孫子的模樣，楊興盛不由得皺眉問道：「想什麼呢？有什麼話你就說，告訴你多少次了，怎麼還記不住呢！」

楊振興這才有些小聲的說道：「爺爺您在正式傳授我本事之前不是教導過我廚師要遵守的幾點基本要求嗎？」

「沒錯，那個跟你學技術有嘛關係？」

「您不是說廚師不能抽菸、喝酒和大量食用刺激性食物；要時刻保持衛生；要用料實在講究；精神和情緒不好不能做菜；時刻注意安全；不可以浪費糧食嗎？」

「恩，你記得很清楚，這些事最基本要准守注意的事情。」

看到爺爺承認了，楊振興大起膽子，出聲問道：「那爺爺，既然不可以浪費糧食，那麼用蔬菜雕刻造型僅僅為了擺盤好看，難道不是最大的浪費嗎？」

楊興盛沒想到自己孫子居然會說出這些話來，一時間愣在了椅子上。

轉過神來，發現自己臉有些火辣辣的，心裡十分尷尬，現在簡直是現場版的自己搬起石頭砸自己的腳。

看到爺爺不說話，楊振興低眉順眼，試探的又問了一句：「我說的沒錯吧爺爺？」

殊不知就是他這句話，正式把楊興盛擊沉。

放下手裡的小刀，楊興盛不停變換敲擊桌面的手指展現出了他內心的不平靜。

過了好一會兒，屋裡的空氣變得沉悶的可怕的時候，他才停住了敲擊，緩緩的說道：「唉，你說的沒錯，是爺爺我做錯了！」

承認錯誤的話一說出口，楊興盛覺得剛才壓在自己心口的石頭被搬開了，整個人輕鬆了很多。

「是我進了死胡同，著相了，你說的沒錯，那樣確實是在浪費糧食。一根胡蘿蔔可能做成好幾道菜，僅僅為了好看用完就扔掉這是大錯特錯！

你現在就能有這樣的認識，我十分高興，你比我要強！那這樣咱們就不學習雕刻了！爺爺教給你其他的裝飾擺盤技巧！」

「恩，好的爺爺！」

看到爺爺承認了自己的錯誤，並表揚了他正確的觀點，楊振興很高興。

而在楊興盛心裡，剛才自己孫子的那一番理解認識，已經捲起了滔天巨浪！

他現在愈發肯定了自己孫子絕對是一個烹飪天才，是一個天生就要做大廚的天才。

當初他跟著楊振興的高祖曾祖，也就是自己的曾祖、爺爺學習的時候，包括後來教導楊振興的父親楊繼業時。

教的東西都是一樣的，但沒有一個人指出或者發現這個錯誤。

這難道還不足以說明楊振興就是一個天生的大廚嗎？

楊興盛現在對楊振興更加上心，心裡更加期待，他覺得家族老字號再現輝煌的希望，自己孫子絕對可以實現！