第三百二十七章 楊興盛的決定（1/2）

楊振興只在何爺爺這裡待了一天，就把何家大爺還有保姆陸阿姨的胃口給征服了。

現在倆人是一點兒也不懷疑他的水平。

也明白了何爺爺留下他是何等的英明神武。

這天過後，何尚超還有何秀嫻也如願住了進來，可以陪在自己爺爺身邊。

其實他們倆不知道的是。

之所以把他們丟到這邊來，是因為何爸爸何媽媽要為大兒子何尚濤的婚事忙碌。

倆小孩兒幫不上什麼忙，就算幫忙也嫌他們倆過來添亂。

為了防止兩人亂跑出去惹是生非，這才送到何爺爺身邊讓老人幫忙盯著他們。

不過缺少了一定程度的自由，沒辦法出去浪，兩人在口福上全都享受了回來。

平日裡何爺爺沒法吃的那些山珍海味。

全都通過楊振興的手藝，進了他們幾個的肚子裡。

這個日子並沒有持續太久。

就在幾個小孩兒快要在何爺爺那裡憋不住的時候，何尚濤的婚禮終於舉行了。

因為家庭的關係，來參加婚禮的人幾乎都是川府機關里的人。

但不管是哪裡的人，這一切都跟楊振興沒關係。

送上隨禮吃完酒席之後，他又給何爺爺做了兩天飯，就跟著忙完的何尚超一家人回到了京城。

何尚濤來京城回請還要過段時間。

不過因為去過川府參加過了，到時候回請楊振興也沒有去的必要。

就這樣，他再次恢復到以往的生活中去，繼續埋頭提高廚藝。

可是這次回來之後，楊振興沒了以往那種可以專注投入的情況出現。

「爺爺，您怎麼突然讓我來負責店裡的工作了？」

楊振興看著自己爺爺，感到十分不理解。

「我嘛都不懂，要負責也講究個循序漸進吧。

您直接把所有事情全都甩給我，我哪裡能應對得過來？」

楊興盛沒在意自己孫子的埋怨，他說道：「二丫頭上了初三，明年就要中考，是關鍵的時候。

咱家裡好不容易出來個讀書的，必須得伺候好了。」

「這個我能理解，但爺爺您一下子全都丟給我我怕做不好啊！」

楊興盛擺擺頭，嚴肅的說道：「做不好就學著做好，你已經二十一了，如果還不熟悉店裡的經營那還要等到嘛時候？

再說有你張爺爺還有建業在旁邊幫著你，你不需要太擔心。」

看到自己爺爺決意已定，楊振興只得把這個安排接了下來。

害怕自己孫子不知道具體的管理內容，楊興盛還是指導了一句。

「具體你要負責的主要是店裡的組織架構也就是人員管理、菜單計劃、原料的採購供應、店裡的銷售、服務和活動促銷等方面。

最重要的是錢上面，一定要自己看好。

人員現在店裡有紅姐兒和建業在負責；菜單還有銷售等問題有你張爺爺管理；

原料的採購原來都是我來負責，質量問題則是後廚灶頭檢查。

你需要做的就是從總體上負責這些內容。」

因為楊興盛臨時的操作，楊振興不得不修改了自己未來的練習計劃。

他本打算在消化吸收之前在其他名店名師那裡實習學習到的東西外。

再進行蘇菜和藝術方面的學習。

現在他不得不減少了學習藝術方面的時間，把更多的時間投入到學習經營管理上面。

對楊振興本身來說，這一切都十分痛苦。

他覺得自己爺爺本來可以不用這麼著急讓自己參與日常經營。

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