第二百六十九章 比賽規則（1/2）

剛才徐志建心裡怎麼想的別人不清楚。

但是現在他心裡是十分後悔的。

從短短几句對話里，出生在幹部家庭的他已經聽出了很多信息。

尤其是他家裡還是商務部的，對於全國烹飪技能比賽的認識遠比一般人更深入。

參加這個比賽的無一不是行業里的佼佼者。

別說高級職稱的廚師一抓一大把，等級低一些的廚師簡直如過江之鯽。

能被中烹，還是中烹的會長當面親自邀請參加比賽，足以見對方對這位年輕廚師的看好。

雖然以後能有交集的可能性不大，但認識認識留下個好印象總不會差。

說不定哪會兒就能用得上人家呢？

這種未來的事兒誰也說不準。

可惜徐志建錯過了跟楊振興結交的最好機會，而且這個機會還是他自己一手掐滅的。

接下來的日子裡，何尚超又帶著人來過幾次店裡吃飯。

看他的樣子，似乎這個夏天過的十分愉快。

楊振興也偶爾在休班的時候，跟著一塊兒出去玩耍。

但不知道為什麼，高瑞的妹妹總是跟在一群人後頭瞎摻和。

至少楊振興去的幾次都看到了小丫頭的影子。

聽高瑞說自己妹妹就喜歡黏著自己，加上家裡人上班，放假把妹妹一人扔家裡也不好，所以每次就帶著一塊兒來了。

不過其他人都並沒有在意，多一個人少一個人對他們來說都一樣。

左右對方還只是一個上初中的小丫頭。

火熱的夏天逐漸褪去，如果你以為涼爽的秋天要來了就小瞧九月的天氣。

那麼你絕對會吃大虧。

在依然汗流浹背的後廚，楊振興總算收到了全國烹飪協會發來的比賽通知。

這次因為報名要求廚師必須持有中級以上職業資格證書。

所以沒有證書的李明、楊紅兵和梁慶紅只能遺憾的錯過這次國內烹飪盛事。

雖然無法參加比賽，但不表示他們仨人不能幫助楊振興。

按照賽會的安排，首先進行的是各賽區的比賽。

分賽區以四人組隊的形式參賽，可以根據選手的報名，計算團隊成績和個人成績。

等到晉級第二階段才會以個人形式參賽。

但是因為只有楊振興一個人成功報名。

所以團隊成績不算，只能算楊振興的個人成績。

比賽分為四個項目，分別是熱菜、冷拼、麵點和食品雕刻。

熱菜選手規定兩名，每人製作兩道不同主料、不同技法、不同口味的菜品，限時兩小時一百二十分鐘。

面點選手一名，製作兩款不同主料、不同技法、不同口味的品種，同樣限時兩小時。

最後的一名選手負責冷拼或者食品雕刻。

要求以六種以上自製原料製作一道或一組冷菜拼盤，亦或是食品雕刻作品一個。

時間也是兩小時。

上面除了食品雕刻之外，所有菜品必須要製作一份十人分量的送到展台展示。

另外備好小碟筷子供評委品嘗。

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