第一百七十五章 料理完成（1/2）

看上去十分簡單，好像不需要多少時間就可以完成。

但是實際操作起來，就不是這個樣子了。

七十五分鐘的比賽時間，楊振興做完之後只剩下了十分鐘就要結束。

而且這裡也能看出來中餐需要的時間相對比較長一些的情況。

除了還有幾位廚師沒有完成作品之外，其他廚師在楊振興之前就完成了製作。

可以說楊振興算是五十位廚師裡面，完成用時最長的幾個人之一。

不過比賽比較人性化，並不會因為其他廚師做的慢，就讓先完成的廚師這麼等著。

畢竟菜餚都有自己最佳的食用時間。

如果因為要等待其他人，導致先完成的作品變涼了，失去了最開始的口感，那對於先完成的廚師是不公平的。

這時候，包括馬艾爾在內的所有評委已經坐到了大廳側方的一張長桌上。

他們面前擺放著前一位廚師製作完成的菜餚，正在一一品嘗、交流、打分。

評委們不會當場給出結果，而是會先把分記錄下來，包括對這道菜的評價。

等公布結果的時候會一道說出來。

因為這樣做，效果和噱頭才是最足的。

評委一共有七位，他們需要品嘗五十位參賽廚師的作品。

即便很多廚師做的是西餐，分量十分少，但是這麼吃下來一般人也難免出現後期吃不動的情況。

所以前面品嘗過的菜，評委多多少少都剩下了一些沒有全部吃完。

這正好給了楊振興觀察其他競爭對手作品的機會。

放眼望去，除了霓虹廚師十個人裡面有八位做的是龍蝦刺身。

包括國內隊伍在內的其他廚師，花樣上基本並沒有太多新意。

除了蒸就是炸，再加上一個用火烤。

國內和南棒子的廚師蒸龍蝦基本都是用的蒜蓉或是清蒸。

東南亞廚師則在此基礎上又添加了很多本地獨有的香料在上面。

炸的話有蝦片、蝦球、蝦條，烤則是直接烤整個中間有肉的身軀部分。

別管擺盤造型如何，至少在菜的製作上面，楊振興知道自己占據了相當大的優勢。

雖然他的兩道菜也都是蒸和炸的。

但畢竟他不是直接拿去處理，中間還拐彎兒多增加了程序步驟和其他食材。

唯一讓他感到警惕的是之前主持人提到過的那三個人。

幾個人的料理跟楊振興一樣，一眼看過去就是與眾不同的那一個。

上田信分別做了龍蝦刺身和龍蝦沙拉，可以說日西結合，兩種風格都有。

南棒子的柳弦武製作了一道與刺身有異曲同工之妙的冷吃龍蝦，另一道則是黃油焗龍蝦。

楊振興怎麼看怎麼覺得這位『韓餐燈塔』做的是西餐，也有可能韓餐有同樣的菜餚吧。

最後新嘉坡的『未來之星』李文榮烹製了龍蝦濃湯和龍蝦意面，完美展現了他在歐羅巴大陸學藝的成果。

來不及繼續仔細觀察，評委們已經開始品嘗楊振興的兩道料理。

楊振興站在一邊，用英文對各位評委介紹自己的兩道菜。（以後外語自動翻譯成漢語）

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