第七百七十七章 介紹（1/2）

錢振華得到滿意的答覆，興高采烈的回去拉著手底下幾個大師傅商量方案設計的問題。

經過初五一整天熱鬧的餃子銷售，文泉春也開始了正常營業，初七新德勝餐廳同樣開始上班。

因為過年前，楊振興就讓呂衛紅負責人事部的統籌建立。

雖然部門還沒有完全設立起來，但初步的效果已經展露出來。

往年一到過完年回來，每家店都會有大量的服務員和後廚廚工辭職離開，有的一回老家可能就不回來了。

每到這個時候，公司上下都會因此鬧得手忙腳亂，緊急招聘新人填補人員空缺。

但今年放假前，呂衛紅組織人手對每一位員工都進行了詢問登記，尤其是那些家在外地的員工和合同到期的員工。

不光把可以聯絡到的聯繫方式都登記在冊，還將所有準備離職的人員名單整理出來。

根據整理出來的信息，願意繼續乾的提前續簽勞工合同。

同時按照離職人員名單，提前對年後各店的缺口進行協調調度，保證每家店年後重新營業時不會因為缺人陷入麻煩。

而且還依靠公司跟勁松職業學院簽訂的實習合作內容，跟對方提前確定了一批過完年要實習的學生數量。

這讓楊振興再次品嘗到了科學管理公司的甜頭，對於其他幾個部門也更加重視起來。

等各家店穩定以後，後續的實習生培訓工作也已經開始，楊振興終於得以抽出時間，去處理自己的事情。

過完元宵節，他開車前往全國烹飪協會的辦公地點，去拜訪之前赴台時的副團長之一，全國烹飪協會的副會長孫應武孫師傅。

楊振興過年到對方家裡拜年送禮時，剛好遇到了上門請教的現任會長張世繞張會長。

今年要舉辦第四屆全國烹飪大賽，作為主辦方之一，這是張會長上任之後第一次負責此事。

孫師傅從協會創立以來，一直都擔任理事和副會長一職。

經歷了從第一屆到第三屆三次大會，可以說經驗十分豐富，不然張會長也不可能親自到家裡拜訪孫師傅請教。

當時楊振興偶然跟兩位提到了想要拜訪在京的各位國寶級烹飪大師，十分看重楊振興的孫師傅直接把這個活攬了過來，讓楊振興年後有時間可以隨時過去找他。

張會長忙著準備烹飪大賽的事情，整個人正頭疼著呢，也樂得孫師傅主動提出要幫忙。

不過張會長也表示，如果有需要，也可以找他幫忙。

到了熟悉的辦公樓，門衛一看是楊振興，登記都沒登記，就直接放他進去。

沒辦法，楊振興三天兩頭的往這裡跑，不是會長請就是哪個領導請的，時間久了門衛都習慣了。

停好車，輕車熟路的來到孫師傅的辦公室，跟助理打了聲招呼，他就敲門走了進去。

看到楊振興進門，孫師傅摘下眼鏡，起身繞過辦公桌，一手抓著他的胳膊，另一隻手拍著肩膀說道：「幾天沒見你小子又精神了不少，看來這些天休息的不錯。」

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