第七百七十七章 介紹（2/2）

看到楊振興進門，孫師傅摘下眼鏡，起身繞過辦公桌，一手抓著他的胳膊，另一隻手拍著肩膀說道：「幾天沒見你小子又精神了不少，看來這些天休息的不錯。」

楊振興也沒有拘謹，笑著說道：「公司里已經走上正軌，有各部門員工各自負責自己的工作，我也能清閒不少。」

坐在會客區的沙發上閒聊了幾句，等助理上完茶水離開之後，孫師傅這才問道：「今天來，你是打算讓我幫你介紹哪一位大師？」

楊振興撓了撓頭，回答道：「其實我也不知道咱們京城現在有多少位大師傅。

之前我師父把我介紹進京華名廚聯誼會，我以為京城就那三十幾位大師，結果怹們跟我說，在京城可不止那幾位，還有更多的大師傅因為各種原因沒有加入進去。

那邊兒的師傅們我可以隨時過去拜訪，但現在怹們都在京華食苑跟著李士靖先生忙著那邊兒的事情。

所以我想從您這兒多打聽一些消息，拜訪那些沒加入聯誼會的師傅們。」

孫應武點了點頭，起身到辦公桌翻找了一會兒，然後拿著一個本子又走了回來。

他一邊翻著本子，一邊說道：「咱們京城可以說藏龍臥虎，你們那個聯誼會召集的大多是老字號和知名飯店的大師傅。

其實咱們京城還有許多從地方後來定居這邊兒的師傅，其中基本都是參加過國宴，或者在裡面退下來的。」

翻到記錄的那一頁，孫師傅把本子放在楊振興跟前，指著說道：「你看，這上面不少師傅都是國賓館、大會堂退下來的。」

隨後，孫師傅給楊振興簡單的介紹了幾個人。

「上頭清真和面點大師我就先不跟你說了，其他的像南菜（淮揚菜）泰斗高國祿、國宴菜大師郭成倉、湘菜大師陽合初、郭錫桐、中華料理鐵人，魯菜大師崔玉芬和魯菜大師吳敬華等等，這些都是成名許久的大師傅。」

抬頭看著楊振興，孫師傅問道：「你看看你想去拜訪哪幾位？我隨時都能幫你聯繫對方。」

看著筆記本上記錄的一條條信息，楊振興有些挑花眼的架勢。

上面有不少熟悉的名字，基本都是京華名廚聯誼會的會員，但沒想到除了這些人之外，居然還有那麼多在京的大師沒有加入進去。

聽到孫師傅的詢問，楊振興沉下心思開始思考。

魯菜有家傳襯底，後來還跟著豐澤園的時師傅、王師傅，和王師傅的徒弟李啟貴李師傅學習過不少東西，他暫時不急著提高魯菜方面。

而且在齊魯的顏景祥顏師傅，和同樣是中烹副會長的高炳義高師傅一直都有邀請他過去交流，魯菜上楊振興可以提高的機會有很多。

川菜就不提了，畢竟剛從川府轉了半個多月剛回來，他現在的川菜技藝已經可以稱為大師。

粵菜楊振興同樣不著急。

因為除了自己師父康輝大師是粵菜泰斗，教給他的粵菜十分系統全面之外，粵省同樣有幾位大師傅邀請楊振興前去交流。

比起已經學會的魯菜、川菜和粵菜，楊振興唯一的短板似乎只存在於蘇菜上面。

於是，楊振興把這次的目標，放准在了蘇菜這裡。