第七百六十四章 傳承(2/2)
過年我交給你的那本整理後的菜譜,其中許多菜,都是從這本菜譜當中延伸發展出來的。
現在我交給你,你要繼續好好保存,抄寫一份下來,平時多研究研究,未來再給它找一個跟你一樣合適的人繼續傳承下去。」
楊振興收拾好自己的情緒,站起身來十分嚴肅認真的雙手接過這本老菜譜。
那動作生怕一個用力,這本菜譜就會變成碎片一樣。
這不是楊振興假裝做派,曾經最喜歡聽廣播故事他,也聽過許多武俠小說。
小說里許許多多的門派裡面,都有那些只有掌門或者夠資格的人,才能學習的武功和秘籍。
現在他師父親手交給他的這本菜譜,應該跟小說里說的那種掌門秘籍是一個意思。
也就是說,黃師傅現在已經把楊振興當做了黃派川菜的下一代掌門人,並把只有嫡系掌門才能保管的菜譜轉交給他來保管。
雙手接過菜譜,楊振興沒有第一時間翻看,而是抬頭對自己師父說道:「師父,我怕我承擔不住壓力,最後做不好給您和師門丟人。」
黃師傅笑罵道:「你小子說什麼混帳話?接都接過去了,然後跟我說你害怕做不好?
就算對我看人的眼光沒信心,你也應該對你自己有信心吧!
既然交給了你,你就按照自己的想法放心大膽的去做,不要害怕承擔壓力和責任!
未來只要對的你自己、對得起咱們師門、對得起川菜發展,沒人能指責你什麼!」
看著泛黃的書籍,左上寫有『黃氏川菜譜』五個用黑框圈起來的大字,楊振興只覺得這一刻肩膀上的擔子變得更重了,心裏面也多了一份沉甸甸的責任。
看到自己徒弟表情嚴肅,黃師傅心裡十分欣慰。
為了不讓楊振興壓力過大,他擺擺手說道:「行了,先把菜譜收好,要看等你回去之後有的是時間看。
我剛聽你說,這次去川府,除了我給你安排的那些事情,你還遇到了其他困難?
具體有什麼困難,你仔細跟我說說,我好幫你分析分析。」
黃師傅的話題轉移的很是時間,楊振興的注意力立馬從菜譜上移開。
小心的把菜譜放在桌角,他撓著頭困惑的說道:「也沒別的大事兒,就是拜訪了那麼多大師,他們似乎都拿我當成了教育徒弟的靶子。
每到一個地方,總會先拜託我跟他們徒弟切磋一番,告訴他們徒弟『人外有人,天外有天』。
對此我一開始倒也沒覺得有嘛不好的,可一圈兒走下來,雖說收穫了許多大師的認可,可也得罪了他們不少徒弟。
我估摸著我現在的名聲在年輕廚師裡頭已經臭大街了。
要是光在川府一個地方倒也沒太大影響,可萬一回頭我去別的地方,繼續遇到這樣的情況,那徒弟我豈不是各地走一遍,到頭來把全國上下的年輕廚師得罪了一個遍?
師父,等再過幾年,您覺得徒弟我在外頭還能有多少好名聲?」