第六百九十二章 台北老店名店（1/2）

董世國師傅很快就帶了一名年輕人回到了休息室。

那名年輕人屋裡的幾個人都認識，是灣島這邊協會的一個類似小組長的基層管理。

他進來之後，對屋裡的人打了聲招呼，自我介紹道：「幾位師傅你們好！我叫徐廣仁，大家喊我阿仁或者廣仁就好。」

時師傅讓楊振興搬把椅子，笑著說道：「那我就喊你一聲廣仁吧，來，別站著，先坐下。」

等徐廣仁坐好，他接著說道：「廣仁剛才應該聽董師傅提過了，之所以請你過來，主要是想聽你介紹一些灣島這邊的美食和名店。

不求全灣島都介紹一遍，光介紹台北市的美食和名店也可以。」

徐廣仁點點頭，說道：「剛才會長已經跟我交代過了，我本人也是道地的台北人，那麼接下來就由我為幾位介紹一下台北市的幾家著名老字號和美食吧！」

徐廣仁清了清嗓子，開始逐一介紹起來。

「灣島這邊，要說上百年的老字號，台南當屬第一，但台北市也有幾家老字號名店。

其中時間最長的當屬林合髮油飯粿店，這家老店1894年開業，是迄今為止為數不多的純手工油飯店，很多家裡幾代人都是吃他們家的油飯長大的。

除了油飯之外，他們家的油粿巧也是招牌。」

時師傅點點頭，問道：「平日裡這家店排隊人數多不多？什麼時間去最合適？」

徐廣仁回答道：「這家店沒有堂食，都是外帶，平時排隊也不需要排很久，基本都是點完之後拿了就走。」

楊振興覺得挺有意思，接著問道：「是不是就跟門頭一樣啊？不是整間店面？」

徐廣仁笑著回答道：「沒錯，這位師傅說對了，林合發就在一個不寬的商業街裡面，除了幾個架子和操作台之外，就沒有空餘的地方了。」

看到沒有了其他問題，徐廣仁接著介紹道：「第二家雖然沒有第一家時間久，但是歷史味道要比第一家濃烈。

這家店叫做少帥禪圓，最早是霓虹軍官的俱樂部，後來張少帥西安叛變之後，是對方居住的居所之一。

少帥以前的房間現在已經改成了『漢卿廳』，追尋張少帥夫婦居住時的飲食內容，以中、日、台三者合璧，精選食材，烹製美味的料理。

而且這家餐廳每一道菜，都對應了一個歷史典故。」

因為涉及到愛國將領，楊振興跟時師傅等幾位師傅並沒有開口詢問什麼。

畢竟在他們這邊，張少帥當初可是為國起事，灣島這邊居然說是叛變，簡直可笑至極！

徐廣仁也知道其中牽扯了很多爭議，他也非常知趣的帶過了這家餐廳的介紹，繼續往下介紹其他老店。

「接下來要跟各位介紹的，相信幾位師傅都聽說過名號，那就是晉省出生的楊秉彝先生，在72年創辦的鼎泰豐小籠包。

這家店曾經還被阿美利加大蘋果時報評選為世界十大美食餐廳，現在在霓虹已經開了兩家店，未來還計劃再在霓虹開設多家分店。」

談到鼎泰豐，徐廣仁臉上滿是驕傲的神色，這可是走出灣島，走向世界的本土餐廳。

很多國外遊客來台遊玩，都必定要去鼎泰豐吃一頓包子。

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