第七百一十章 遊學計劃（1/2）

對於楊振興突然決定外出遊學，姑且算是遊學吧，所有人驚訝的同時，沒有人心裡頭覺得不合適。

因為大家都清楚，現在文泉春下面的所有店，後廚基本都靠楊振興一個人撐著。

那些菜譜的改良、研究、創新，基本都是楊振興自己，或者領頭弄出來的。

雖然早就組建了『菜點研究小組』，後來也單獨獨立出來，改為了研發部門。

但是因為沒有固定的專職人員專門負責這塊工作，那邊到現在並沒有取得太多成績。

只有楊振興能一直在廚藝上保持水平，繼續增長實力，他們才能在菜品上面不用太擔心。

擔心自家的菜單菜譜被別人抄過去研究出來，或者是菜品上面落後於其他家對手。

楊紅兵對此也是滿意的直點頭。

之前他就跟楊振興說過關於對方廚藝水平提高的問題，楊紅兵覺得楊振興做出這樣的決定應該是和他之前說的那些話離不開關係。

其實楊紅兵不知道的是，之前很早的時候，在楊振興那段時間覺得自己水平進步的太慢。

他的兩位師父就跟楊振興建議過，可以選擇四處走走，到各地拜訪名廚，學習當地的菜系文化、了解各地獨有的各種食材。

因為楊振興之前一直都在研究那些爺爺楊興盛幫他收集來的老菜譜，和從侯德成老師那裡帶回來的西餐菜譜。

所以他才沒有立刻聽從自己師父們的建議，開啟自己在全國的求學之旅。

這次之所以突然又決定到各地求學。

除了這個階段公司的競爭對手都沒有大動作，文泉春和新德勝會有一段安穩的時期之外。

更多的還是因為楊振興在知道了李明去了永春居上班，自己的幾位便宜師兄加入了食尚餐廳工作所帶來的壓力。

李明手藝如何暫且不提，當年能成為文泉春的大師傅，還被人以一萬塊錢月薪挖走，足以說明他的實力。

楊振興的那幾個便宜師兄，玄宏、李龍和王語，同樣不可小覷。

要是他們幾個人沒有水平和天賦，京城飯店之前也不會把他們當作重點培養對象之一。

讓他們有機會跟著飯店裡坐鎮的泰斗宗師身邊學習廚藝。

如果不是他們幾個人實在是不守規矩，沒有任何紀律意識，被京城飯店大領導撞破直接開除清退。

未來他們仨人就算成不了京城飯店的廚師長，至少也能站穩頭爐大師傅的位置。

再加上那個曾經曇花一現的對手，永春居的少東家李廣福。

楊振興不知道這些年對方是否有一直堅持沒有放棄廚藝的練習和研究，卻不得不防備對方一手。

李廣福的天賦楊振興至今還記得十分清楚，當初刀工他可是棋差一招敗給了對方。

剛從灣島回來的時候，劉建業跟他說李廣福拿了第一名，還獲得了『京城優秀廚師』稱號。

別看那時候楊振興一臉無所謂的態度，其實心裡頭一直都沒有鬆懈。

李廣福的爺爺李益生，在活著的時候是喜歡交際，認識了很多領導朋友關係。

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