第七百四十五章 態度上的改變（2/2）

也省的最後結果出來以後，再有年輕氣盛的廚師覺得結果不公平，私下裡鬧出亂子。

大家都是專業的廚師，親自品嘗過後，就算再沒有水平，比較過後，誰做得好誰做的不好，心裡頭也應該有數。

當然如果非要無理取鬧的話，其他人也沒有辦法。

但是做師父的肯定不會允許自己的徒弟，干出這種丟師門臉面的事情。

因為大家不光會嘲笑徒弟不懂事，更會嘲笑當師父的沒有把徒弟教好。

整個榮樂園的大廳這時候十分安靜，只剩下筷子餐盤碰撞的聲音，還有川菜大師們品嘗完後的各種點評。

能被藍派在那麼多廚師裡面，挑出來參加這次事關師門面子的切磋，另外幾位廚師也是有實力和水平的。

看著不停點頭評價的其他大師，跟挑不出太多毛病的白茂洲白師傅。

藍派的三位三代弟子，也忍不住臉上掛滿了笑容。

但是這個笑容，隨著最後楊振興的幾道菜上來，漸漸消失不見。

「冷盤擺盤很好，完全理解了岔色、岔味、岔形、岔料的原則。」

「火腿切的很薄，吃起來不費勁，也不失口感，冬筍和芹黃也都處理的非常好，保存了鮮嫩的味道。」

「紅鹵雖然是現場做的，但雞脯肉進去了味道，豆筋也吸足了醬汁，軟嫩可口，而且豆筋的嚼勁沒有消失。」

「回鍋肉顏色很正，夾起來可以看到十足的彈性和顫動感，火候把控的非常到位。」

「宮保雞丁很嫩，鮮（xuan）味也很大，荔枝味很明顯，打口是鹹味和鮮味，後面酸味和甜味回的都很舒服，碗汁調的很好，花生也酥香。」（碗汁是把調料先在碗裡調好，再倒入鍋里）

……

隨著點評的繼續，梁師傅還好，但另外兩位大師，表情變得越來越僵硬和尷尬。

沒辦法，縱然前面他們這一系的廚師點評結果也都是好話，但是跟楊振興真的菜比起來，說實話吃進嘴裡，就好像拿他們做的菜，跟下面徒弟做的菜比較一樣。

這時候所有人才陡然發現，自己上了楊振興，或者說黃派跟黃子云的當！

楊振興現在的實力，分明已經不弱於一些大師了，或者說可以直接開門收徒弟了。

雖然93年參加全國烹飪比賽，對方拿了前五十的好成績，但那時候楊振興並沒有拜師學習川菜，學川菜也不過前幾年的事情。

短短時間內，水平就已經達到了這樣的程度，讓第一次認識楊振興的人，見識到了對方恐怖的天賦和進步速度。

就這樣，對方還不滿足，居然專程跑來川府，希望跟本地的大師交流學習，來繼續提高自己的川菜廚藝。

年紀輕輕就能有這樣的姿態，讓在場所有人都知道，人丁稀少的黃派，接下來百年時間內不需要擔心傳承的問題。

一旦楊振興教徒弟也能跟他廚藝上表現出來的天賦一樣可怕，哪怕差一點。

未來黃派川菜的崛起將勢不可擋！

在場的川菜大師，除了白師傅和早就知根知底的史師傅，其他大師已經不再把楊振興當作年輕得後輩了。

在他們眼裡，已經把楊振興當作跟他們差不多同等地位的廚師！