第七百四十五章 態度上的改變（1/2）

掐著最後結束的時間，楊振興把肝膏從蒸鍋中取出，淋上高湯，完成了所有菜品的製作。

這時候，他才有功夫觀察其他藍派廚師的情況。

大概掃了一圈，發現其他人做的菜基本大同小異。

有做豆瓣魚的、有做魚香肉絲的、也有做麻婆豆腐、尖椒炒牛肉的，同樣也發現了宮保雞丁和回鍋肉的影子。

面點的話基本都是擔擔麵、甜水麵、鍾水餃、龍抄手這類近似小吃的面點。

倒是有一位與眾不同，製作了蛋烘糕這個頗受市井歡迎的面點。

看著自己身前桌子上就這麼幾道菜，再看楊振興身前滿滿一大桌子菜，藍派的幾位廚師都不由得驚訝萬分。

如果做的多也就算了，可看著精緻的擺盤和一看就很好吃的色澤，讓他們還沒宣布結果，就知道自己這次輸定了。

看到楊振興最後卡著時間，居然把所有菜全都做完，白師傅和一眾黃門弟子都十分滿意和自豪，臉上的笑容是怎麼都藏不住。

其他受邀前來的川菜大師，眼神里也都是對於楊振興表現的驚嘆和讚許。

至於藍派一系，老師傅還能穩住，但身後的那些年輕人無一不如喪考妣。

尤其是榮樂園現任的廚師長，想到這些年祖師爺留下的飯館生意日漸慘澹，甚至多次搬遷重開，人氣一天不如一天，忍不住悲從心來，眼眶都紅了。

當然，王師傅看到楊振興居然真的完成了兩道涼菜、四菜一湯、還有兩道面點，臉色相當難看。

但是在心裡，也不得不承認，黃子云教出來的這個關門弟子，確實非常有實力。

回想起自己藍派一系，除了他們這些老人，也沒有一個能扛鼎的年輕後代，心裡頓感悲涼。

『黃派就那麼幾個人，沒想到老了老了，居然冒出來這麼一個妖孽，還這麼年輕，

我們藍派廚師，光嫡傳再傳人數比黃派何止多了幾倍，到頭來居然連個能拿得出手、能走出川府的廚師都沒有！

怎麼對得起當初師爺和師父的教導跟囑託！』

王師傅內心的想法大家無從得知，這時候所有人都把視線集中在了藍雨田身上。

因為他再次站出來，繼續主持接下來的菜品點評。

「點評的順序按照完成時間的先後順序依次由在場所有大師品嘗評價，最後綜合各位大師的打分，選出這次廚藝切磋的獲勝名次。」

話音剛落，榮樂園的服務員魚貫而出，調整桌椅，擺放餐具。

然後夠資格的川菜大師們互相客氣著，按照資歷依次入座。

等所有大師做好，服務員再次按照順序，端著製作出的菜品，放在大師們身前的桌子上由他們觀賞，接著當面為大師各自分盤，請他們品嘗。

雖然在場的川菜大師人數不少，每位廚師一道菜也按照要求製作了三份。

但好幾輪菜下來，他們也吃不了那麼多。

所以剩下的那些菜，全都交給他們帶來的徒弟，還有在場的黃派和藍派年輕廚師解決。

順便也能讓他們親自品嘗一下，看看能不能感受和領悟到自己現在所欠缺的部分。

也省的最後結果出來以後，再有年輕氣盛的廚師覺得結果不公平，私下裡鬧出亂子。

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