第一千七百一十五章 發現問題根源（1/2）

由於戈登拉姆齊暫時不在阿美利加，加上楊振興又希望可以同時見到三位身為朋友的合伙人。

所以等了快一周時間，他才和戈登拉姆齊、格雷漢姆，還有安德魯席莫碰面。

「楊，到底怎麼回事，你這麼著急要見到我們三個人，還要所有人一起見面。

是不是生意上你又有了什麼打算？」

戈登拉姆齊在老家的工作結束後，立刻馬不停蹄，連夜坐飛機趕過來。

他有些疲憊不堪的坐在沙發上，按著太陽穴，很是不理解楊振興的這番舉動。

另外兩個人雖然沒說話，但同時看向他的眼神和表情，已經說明了他們倆也是一樣的態度。

楊振興沒有回答這個問題，而是直接講起了自己這段時間遇到的事情。

「去年大概年中，《米其林指南》在亞洲分部的員工，去京城找到我，希望我能接受他們的星級評定。

因為對方態度和語氣令我不滿，加上我本來也沒有這個想法，所以便拒絕了。」

同樣身為擁有星級餐廳老闆的戈登拉姆齊，和格雷漢姆對視了一眼。

格雷漢姆試探著問道：「所以他們後來找你麻煩了？」

「你們是不是以前也遇到過類似的事情？」

詭異的看了兩人一眼，楊振興反問道：「你們曾經也拒絕過他們評級？」

搖了搖頭，格雷漢姆解釋道：「我們倒沒有拒絕，反倒是我們私下裡認識了米其林評委，關係到位後，順理成章獲得了評級。

只不過倒是聽說別人身上發生過跟你類似的情況，好像過了好長時間，才平息下來。」

等他說完，戈登拉姆齊在旁邊補充道：「原來米其林是邀請制度，由他們發出邀請，請餐廳進行評級。

但是現在隨著他們影響越來越大，邀請制度已經有名無實，更多的是餐廳老闆和主廚，主動找上門，請求對他們進行評級。」

「原來如此！」

楊振興恍然大悟的點了點頭，明白了問題根源出現在哪裡。

現在米其林很少會主動發出邀請，邀請餐廳或者主廚，對他們頒發由他們評定後的星星等級。

得益於上百年發展，加上現代科技越來越發達，信息傳輸變得簡單方便，全球進入信息爆炸時期。

所以米其林在宣傳上取得了巨大的成功。

一群專業人士天天在報紙和電視上說能獲得米其林星級，是多麼多麼厲害的事情。

導致一般民眾，因為對許多專業知識不了解，他們就理所應當的認為專業人士說的全都是對的。

形成了社會上對米其林星級餐廳和主廚的追捧。

去一次米其林三星、二星餐廳吃飯，被當做拿來跟親朋好友，還有同事們吹噓的資本。

發現其中的利益後，一些心思活泛的餐廳老闆和主廚，肯定不會放過這個賺大錢的機會。

於是便主動找上門，要求對他們餐廳也進行評級。

一開始，《米其林指南》肯定對這種主動上門的表示歡迎。

這是他們鞏固擴大自身地位和影響力的好機會，屬於是雙方互利互惠。

可時間久了，慢慢就變了味道。

看到越來越多的人，希望能獲得星級，《米其林指南》也開始傲慢起來，直接端起了架子。

尤其是一些本身實力水平不夠的餐廳和廚師，為了獲得哪怕一星評定。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。