第一千六百五十一章 告一段落（1/2）

楊振興的話，得到了一致通過。

反正現在已經完成了任務，有兩道菜可以交上去。

最後這一道能設計出來當然好，設計不出來也無傷大雅。

還不如大家按照自己的想法，各自進行設計，再通過對比，看看誰的方案更合適。

再說了，大家一旦動手開始設計，發現自己的路子走不通，還可以反過頭來給其他人打下手。

三下五除二，最後還是有很大概率，把菜研究出來。

不過兩天時間，其他人全部放棄了自己研究的打算。

因為他們看出來了，自己的想法，製作出來的，完全不能稱之為牛排。

應該說是煮牛肉、燉牛肉更為貼切。

楊振興這時候研究進度也不是很樂觀。

他發現先通過煎烤，把牛肉封邊，上鍋蒸的時候，成菜效果並不好。

直接把牛肉帶有的嚼勁弄沒了，肉汁也沒有跟想像中的那樣，鎖死在裡面。

牛排這東西，吃的本身就是肉質。

這也是為什麼，西方在做牛排時，基本使用最簡單的方式烹製的原因。

做法太複雜的話，就丟掉了這道菜本身的意義。

發現這一點後，楊振興迅速做出了調整。

他索性按照紅燒的方式，先把牛排鎖邊，然後再用紅燒肉的製作方式，小火慢慢煨至成熟。

這樣一改，又花費了一周多的時間逐步調整改良。

最後終於設計出了偏向紅燒肉做法的東坡牛排。

「各位，這一個月以來，辛苦大家了！能順利設計三道菜，離不開各位的共同努力。」

段師傅對這個結果十分滿意。

他欣喜的說道：「主要還是靠楊師傅您遠超常人的創新實力，我們不過打打下手，如果沒您的話，也不可能設計出三道菜來。」

其他人紛紛跟著段師傅恭維起來，一時間好話不要錢的往外冒。

一波商業互吹之後，楊振興說道：「那這樣，我回頭就把咱們設計的三道菜，上報給張師傅那邊兒了。

大傢伙放心，我也會把幾位的表現，全都寫在報告裡。」

所有人聞言都十分高興。

他們前前後後忙活一個多月，一上來還任勞任怨免費給楊振興當勞動力。

為的不就是今天嗎？

想要的結果已經十拿九穩，大家也就不多說廢話。

楊振興和他們口頭約定以後再有機會合作，國宴菜品研究小組直接原地解散。

還不等他緩口氣。

這頭剛把三道菜上報上去，那頭國家烹飪隊隨後發來通知，讓他三天內去金陵跟隊伍匯合。

接下來要帶隊參加金陵青奧會國宴的前期封閉演練。

早有心裡準備的楊振興並沒有埋怨，處理完京城這邊的收尾工作後，便立即啟程，坐飛機來到金陵。

國家烹飪隊預備隊員們，比他早到了兩天。

他們已經從工作人員那裡拿到了楊振興設計的金陵四寶湯菜譜。

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