首頁 > 現代都市 > 特級廚師 > 第一千七百四十章 考核隊員

第一千七百四十章 考核隊員(1/2)

目錄

「楊振興和張勇兩人,各自寫兩份檢討,一份交由組委會,另一份張貼在集訓中心一周。

教練組負責各個小組訓練的組長,就這件事情,對隊員們進行解釋說明,儘快消除隊員們心裡的影響,避免訓練出現問題。

另外,楊振興和張勇兩個人,降為組委會觀察成員,暫時收回部分權限,以觀後效。

待觀察考核一段時間後,再根據表現恢復之前的職務。」

就處罰結果來看,可以說不輕不重。

畢竟他們兩個人本來做的事情就不是多麼嚴重。

要不是當著烹飪隊隊員吵起來,造成不好的影響,或許口頭批評警告兩句就完事了。

事情暫時告一段落,組委會眾人再次解散,繼續各忙各的。

張勇那邊,首先要聯繫靠山李林,把麻煩事先解決掉。

其次還要跟教練組和專家組商討修改平日裡訓練計劃和內容的事情。

至於楊振興,同樣也不輕鬆。

觀察了兩天時間,已經沒有再觀察下去的必要,而且馬上也要到了出發比賽的時間。

所以他開始按照自己的計劃,從老隊員著手,對他們的技藝進行考評。

在此之前,他特意先給教練組打了聲招呼。

本以為按照之前的情況,看在兩個人貼在公示欄上的檢討,張勇就算不對自己冷嘲熱諷,態度也會不咸不淡,不願意搭理自己。

他哪知道對方心裡已經打起了他的主意?

打算利用國家烹飪隊集訓的這段時間裡,利用他好度過難關,達到自己的目的。

所以面對張勇略顯熱情又毫不作為的表現,搞得楊振興有些摸不清頭腦。

不過對方這麼願意配合自己,他也沒有理由拒絕,接受了對方遞過來的好意。

於是接下來,集訓中心的隊員們,開始了地獄般的生活。

不少人甚至懷疑,這是楊振興受到處罰,自己的檢討張貼在公告欄後,拿他們泄私憤。

因為看看考核的方式就知道了。

從清洗處理食材開始,到初步加工,再到改刀切配,然後是烹製菜餚、最後擺盤裝飾。

一整套流程,從頭到尾都會考核,而且要求十分嚴格。

尤其是那九名通過選拔,要去新嘉坡參加fha烹飪藝術大賽的隊員,他們都快要自閉了。

可楊振興怎麼說?

他的話,讓這九個人徹底沉默下來。

「這次你們參加團體賽,比賽內容應該早就知道了。

你們分別製作包括開胃小菜兒、沙拉、頭盤兒、主菜、甜品、麵包還有湯品等七個大類,一共三十四道菜品的自助餐製作。

每一道菜都要準備二十人份兒的量,展台布置完,還需要現場進行餐食供應服務,接待評委以及客人品嘗。」

看到隊員們紛紛點頭,楊振興又告訴他們具體比賽時,他們會遇到的情況。

「首先,你們要在大賽指定的廚房,有二十四個小時,用於所有菜品製作前的前期準備工作。

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

目錄
返回頂部