第八百七十四章 點評的技巧（2/2）

崔師傅點點頭，又問道：「那你們又怎麼看他剛才點評咱家的菜？」

這下兄妹倆有些摸不清楚自己父親為什麼這麼問了。

崔福敏試探的回答道：「他不是夸咱家菜做的不錯嗎？雖然並沒有太誇張，但也算是比較中肯吧。」

「夸？你們倆啊，這麼大歲數了，連話都聽不出來！」

崔師傅訓斥了兩句，搖頭說道：「他哪兒是夸啊！除了奶湯蒲菜誇了兩句不常見，其他菜可沒少批評。」

崔建浩不敢置信的問道：「不能吧爸？我怎麼沒聽出來他哪裡批評了？」

「哼哼，人家給咱們面子罷了，只是隱晦的點了幾句。」

崔師傅面無表情，誰也不知道他心裡想的什麼，隨口解釋道：「說幾道菜做的『地道』，你們真以為他說的是地道？

人家那是不好意思說咱們的菜刀工不夠精細！

說火候跟調味兒有家常氣兒，指的是咱們火候和調味兒跟家裡頭一般人兒做的沒有區別！

地道和接地氣兒，都指的咱們家的菜跟普通人家做的一樣，所以才會用那倆詞兒，這下你們倆明白了嗎？」

「這！」

兄妹倆對視一眼，顯然都十分生氣。

崔福敏咬著牙，不高興的說道：「有什麼不足的地方直接說不來誰還能怪他？這麼陰陽怪氣兒的指出來，他到底是什麼意思？」

「這就是陰陽怪氣兒了？人家那是當著我的面兒不好意思罷了！」

崔師傅顯然有些意興闌珊，說道：「老顏都跟他稱呼我是魯菜泰鬥了，來之前肯定也沒少跟他說我的事兒。

在用我名字開的店裡頭，當著我的面兒，你說人家怎麼可能明擺著直說？那不是打我的臉嗎？

隱晦的點出來，他肯定知道我心裡頭一定清楚說的是什麼意思，指出問題的同時，還不落我的面子，這小子做事兒簡直滴水不漏。」

看著自己的一雙兒女，崔師傅搖頭說道：「你們吶，還不如一個二十七八的小伙子！

算了，今兒我也累了，建浩開車送我回家吧。

回頭他要是聯繫你們倆，一定不要找對方麻煩，既然答應了教他幾手，我也不能落了人家稱呼的泰斗名號。」

崔建浩和崔福敏被說的臉色一陣青一陣紅，礙於自己父親的警告，兄妹倆也只能點頭答應下來，表示不會為難楊振興。

不提這邊崔家父子說了些什麼，回去的路上，顏師傅在車上笑著對旁邊的楊振興說道：「沒想到你小子看著老實巴交的，居然還玩兒這一套。

估計崔老哥被你氣的不輕，那兄妹倆心裡頭也會對你有意見。」

楊振興十分委屈的說道：「顏師傅，您這麼說可就冤枉我了！第一次見面兒，您讓我當著崔師傅的面兒點評怹們家菜哪兒不行，我怎麼可能會這麼做？

暗示的點幾句，面兒上也給崔師傅留了面子，里子也點出了菜的不足，夠講究了吧？

再說了，我評價的那幾句話，可都是說的好話啊，非要往壞里琢磨，我夸的再天花亂墜也沒用啊！」