第八百八十七章 無題(1/2)
李志剛演示完操作就被崔師傅給轟走了,楊振興則留下來開始練習之前演示學到了內容。
因為剛了解到新的技巧,縱然楊振興之前爆炒技巧相當拿得出手。
但多少還是有些手生,不是那麼嫻熟,導致剛上來出現了幾次失誤。
不過隨著崔師傅不辭辛苦的站在一邊不停的指導,還允許今天營業的一小部分爆炒菜讓楊振興製作,包括店裡的招牌爆炒腰花。
等晚上下班的時候,練習了不知道多少盤的楊振興,已經基本掌握了那些技巧,並不斷熟練起來。
哪怕有夯實的基本功打底,他這樣的進步速度也讓崔師傅大為吃驚。
按照崔師傅的判斷,本以為楊振興需要三四天的時間才能完全熟練掌握。
結果短短一天下來就做到這一步。
總算明白了自己那位顏老弟為什麼成天在說楊振興天賦異稟,是老天爺賞飯吃的天才。
這也讓崔師傅提起了極大興趣,打算接下來的時間認真的教楊振興廚藝。
想要看看楊振興的天賦上限在什麼地方,滿足自己的好奇心。
已經好長時間沒有那麼長時間緊張的在指導下做菜,還牽扯崔師傅店裡的生意。
畢竟人家願意把客人的點單交給他製作,讓他用大量的練習儘快掌握剛學會的技巧。
如果菜做的不好,一直都沒辦法符合上菜標準。
浪費了人家店裡大量食材不說,還會引起後廚其他廚師私下裡的不滿,損害崔師傅店裡的招牌。
所以一天下來,楊振興耗費了大量精力,一回到賓館就累的坐在椅子上不想動彈。
看著在一邊剛忙念今天京城那邊送來的工作報告的助理王鵬。
楊振興有氣無力的吩咐道:「王兒啊,明兒清早你打聽打聽周圍有沒有點心店之類的,過去買上十來份兒點心。
回頭拿到店裡頭交給我,我要送人。」
王鵬腦子沒轉過彎來,斟酌了一下問道:「我知道了楊總,您打算給誰送禮物?」
楊振興沒責怪王鵬多問,揉著眼睛回答道:「送給崔師傅店裡頭那幾位做菜師傅。」
「啊?送他們東西幹嘛?不應該送給崔師傅跟崔老闆嗎?」
身體完全癱在椅子背上,楊振興一隻胳膊架在靠背上,扭著身子解釋道:「你傻啊!崔師傅跟崔老闆肯定要送。
但白天崔師傅把店裡的單子都拿給我讓我練手製作,單子都是有數的,我占了去,其他廚師肯定就少了。
他們又不是拿死工資,獎金會和自己做的菜還有銷售數量掛鉤。
要是我在這兒待一個禮拜,人家還不知道因為我的關係少拿多少獎金呢,送點兒東西給人家是應該的。」
王鵬瞭然的點了點頭,心想:『吃人嘴短,拿人手軟,楊總占了別人的利益,送點禮物至少心裏面不會有太多怨言。
反正楊總就在店裡待幾天就走,如果時間長了就不好處理了。』
想到這裡,王鵬把這件事記在心裡。
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