第四百一十八章 深入學習與放假安排（2/2）

市場上肉類等食材的供應，也可以充足滿足老百姓的購買需求了。

康師傅提前給楊振興放了假，楊振興也正好能有時間，跟張壽海等人商量過年的事情。

因為知道他放假不需要去學習後，爺爺楊興盛再次把店裡的工作丟給了楊振興。

他自己則成天在家，準備家裡過年的衛生打掃和年貨購買。

如果換做前幾年，直接安排好幾號放假幾號回來上班就行。

可是從前年開始，店裡多了餃子這一塊兒，加上過年期間又有需求。

所以沒辦法像前幾年那樣簡單安排好就完事兒。

拿去年來說，楊振興初五就有到店裡來跟餃子師傅們上班。

雖然那天賣出去的餃子並不多，但是總的來說，一天下來的營業額也說得過去。

至少值得過去提前開門上班。

等早上給下面員工的例會開完，楊振興把幾位管理召集起來。

不光是騾馬市街店，連帶著煤市街店的管理也一併來到騾馬市這邊開會。

「眼下馬上就要過年，我想提前喊大家過來，合計一下放假的事情。」

楊振興開了個頭，看著所有人繼續說道：「假肯定得放，大家都忙了一整年，過年了也應該在家好好跟家人團聚，歇歇身子。

但是考慮到現在店裡的餃子已經在京城一定範圍內打出了名聲，所以這個假怎麼放，想問問幾位有沒有想法？」

看到楊振興說完，張壽海看著他說道：「不如跟去年一樣，選一部分願意上班的，到初五那天過來上班。

畢竟咱們以前過年也沒有多少營業經驗，春節期間客流量是多是少也沒個底兒。

我覺得先一步一步慢慢兒來比較好。」

張壽海的說法得到了大家的認同。

因為他說的確實是現在店裡的實際情況。

以往文泉春臘月二十幾號就開始放假，一直到年初七才回來上班。

這中間可不止是一個星期的問題，而是大半個月的時間。

這段時間裡面能有多少客人誰也說不出個數來。

萬一來的人不多，那麼開門的各種營業支出就得考慮清楚，做好賠錢的準備。

這種事情可不是簡簡單單開口說賭就賭的。

等張壽海說完，其他人也七嘴八舌說了一些差不多的意見。

楊振興聽完之後就知道大家準備穩紮穩打，一年一年逐漸的增加過年的營業時間。

就眼下的情況來看，這樣的計劃確實很合適。

不過楊振興還是期待能有人給出其他的建議。

他再次看了一圈所有人，問道：「還有人有其他的想法沒有？咱們今兒在這裡討論，大家暢所欲言。

說的不對也沒關係，眾人拾柴火焰高，說不定就從誰那裡得到好的想法。」

聽到楊振興這麼說，劉建業突然舉起了手。

所有人的目光『唰』的直接看向了劉建業，鬧得他多少有些不好意思，也有些得意。

楊振興更是眉開眼笑，笑著說道：「狗子，你有嘛想法直接說出來就行。」