第四百二十七章 康師傅的發現（1/2）

招聘的事情，經過店裡開會討論之後，很快達成一致。

楊振興和呂衛紅提出來的那幾條內容得到了大家的認同，對於以後低層員工合同一年一簽也表示沒有意見。

很快，文泉春兩家店就多了很多三四十的大媽。

本以為其中會出現一些不好管理的情況，結果現實卻是這些大媽一個個都十分聽話。

楊振興稍微想了想，就明白了為什麼她們會如此聽從店裡的安排。

吃了一二十年的鐵飯碗，一朝突然鐵飯碗砸了。

這些沒多少技能又上了年紀的中年人，想要找一個適合自己的工作，著實艱難。

現在發現文泉春工資待遇並不少，居然一年以後還給交保險。

這種條件在外頭現在打著燈籠也找不到，自然格外珍惜。

生怕機會因為自己犯錯誤溜走。

在國企工作的工人是最清楚保險的好處。

交保險就意味著他們不需要自己多掏太多腰包拿錢，未來生病有醫保，退休還有養老金拿。

好處可以說有太多太多。

別看從八十年代就有很多年輕人跑到南方特區下海。

但是他們最終成功的寥寥無幾。

等回頭老了又發現自己連個掛靠的企業都沒有，想算工齡都算不著。

結果就是年輕時沒撈到大錢，老了也沒養老金，連看病報銷都只能走社會醫保。

職工醫保的報銷額度這輩子也享受不到。

當然，那些發了財的根本就不會在乎這些東西。

畢竟他們賺到的錢足夠滿足自己未來的退休生活開銷。

忙活了幾天之後，十五很快到來，楊振興也到了回京城飯店繼續學習的日子。

呂志義同樣要回去繼續指導任勇實習。

所以蘇菜的菜譜學習，再一次告一段落。

不過這次分開之前，呂志義仔細的對楊振興進行了番叮囑。

「刀工你平日裡千萬不要落下，有時間可以嘗試著對雞鴨進行整隻脫骨。

等下次再見面，我會開始傳授教導你蘇菜里一些涉及到脫骨的菜式。

還有，像是給魚去骨拆骨的手藝，也要經常拿出來熟悉練習，不能說學會了就丟到一邊。

那樣的話過不了多久手就會生掉，之前付出努力的學習成果也將付諸東流。」

呂志義的叮囑十分中肯，楊振興感謝的同時，做出了保證。

「呂爺爺您放心，我平時就算沒時間天天練，但是一周也有三四天的時間有練習這些手藝。

我向您保證，絕對不會出現學完就丟下不管的情況，您也可以隨時對我進行考驗。」

有了楊振興的保證，呂志義滿意的回去找徒弟去了。

才剛剛分別，楊振興也開始期待下一次和呂志義的見面。

不知道到時候，對方都要教給他哪些菜式。

再次回到京城飯店繼續學習粵菜，楊振興的進步速度又一次展現出來。

康師傅這一回似乎發現並掌握了楊振興的規律，開始在教學節奏上進行把控。

「接下來的一段時間，我不會一股腦的把菜式一個接一個的教給你，會教會你幾道菜之後稍微鞏固一下再繼續教你剩下的。」

楊振興以為這是自己師父為了自己能完全掌握菜式提出的教學方法。

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