第九百零五章 無題（1/2）

「稍等，我接個電話。」

個人問題解決好，這天上午，楊振興正在培訓基地給李實、劉寶國還有李成功幾名老師傳授剛在泉城學到了雞汁菜。

助理王鵬突然拿著電話敲門走了進來，低聲說了句是魯省台施修遠的電話。

楊振興道了句歉，洗乾淨手以後，走出培訓教室，拿起了接通的電話聊了起來。

「施導演您好，抱歉剛才有點兒事兒，您打電話是來京城了嗎？」

電話里傳來施修遠略帶魯省味的普通話。

「對楊師傅，今天晚上十二點的火車，明兒早上六點多到京城，我打電話來是想跟楊師傅定一下晚上您店裡的包間。

今天晚上我會跟幾位中央戲劇學院的同學一起吃頓飯。」

早就聽說了施修遠是這所雙一流、國內藝術類頂尖大學畢業的學生，而且他還記得對方曾說過原來的同學還有進入廣電工作的。

這次來京審核《楊師傅家常菜》的節目內容，請客的話裡面肯定有那幾位廣電工作的同學。

作為節目的主要出演者之一，楊振興自覺自己應該表示表示。

於是他問道：「沒問題，施導演那邊兒大概幾個人？我好提前留好包間，您知道我這邊兒有大中小三種包間。」

「我算一下。」

電話那頭，施修遠掰著手指頭心算了一下，回答道：「大概有二十個人吧，最多不超過二十五個，最少也有十六七個。」

楊振興點頭記下，又問道：「行，那我就給您留個大點兒的，菜的話需要做點兒特別的嗎？還是說來了現點？

現點的話一些大菜可能沒法兒做，有些材料得提前一兩天準備，您明兒晚上吃飯，現在準備一些東西完全來得及。」

「不用準備那麼多，楊師傅您看著弄幾道功夫菜吧，其他的我們去了點。」

「行，那我還需要派車去火車站接你嗎？」

「不用麻煩楊師傅，我同學會開車過來接我，然後直接帶我去辦事兒，我忙完了去您那兒之前會給您打聲招呼。」

抖了電話，楊振興又給騾馬市店的李寧新打了個電話，讓對方在快要發好的海參和魚翅裡面，挑點上品，等明天做菜要用。

說起魯菜，大多數菜的製作時間都不會很長。

花費的時間基本都用在了泡發海參這類的干海貨，再就是吊高湯上面。

很少有需要類似佛跳牆、東坡肉這種需要很長烹調時間的菜。

雖說這些菜，楊振興也會做，但文泉春是魯菜館，施修遠又是魯省人。

請同學來京城的魯菜館吃家鄉菜，楊振興肯定不可能端上來其他菜系的名菜。

不然丟他和施修遠的臉，白白讓其他人私底下笑話。

打電話安排完事情，楊振興把電話交給王鵬，自己繼續回教室傳授雞汁菜的做法。

現在培訓基地經過王儒的發展，又招募來了兩名老師。

新人平時跟李實和劉寶國學習內部入職前廚師的培訓，等以後摸清楚了教學模式和內容以後，他們就會接替過這兩個人的工作。

而李實和劉寶國以後會專心負責對外招生的訓練班課程，和內部員工培訓區別開來。

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