第九百九十一章 第一個項目的改變（2/2）

「哦！劉師傅很有自信！不知道兩任擂主的楊師傅聽完後想對劉師傅說點兒什麼？」

楊振興看著伸過來的話筒，不屑的說道：「是騾子是馬，咱們拉出來溜溜。」

對方都不跟他客氣，楊振興自然也不會給對方面子。

本來就對節目組搞事情心裡頭彆扭，這下正好全都釋放在劉偉身上。

都不用主持人開口，陳蓓把話筒往劉偉嘴邊一遞，就聽他繼續說道：「等一會就讓你見識一下真正高手的實力！」

「恩，那您加油！希望比賽結束還能看到您自信的表情。」

劉偉那邊還想說話，但是主持人也知道把握分寸。

看現在這個架勢，楊振興是真的有點陰陽怪氣，而劉偉那邊似乎也因為楊振興不屑一顧的輕視動了真火。

沒有給兩人繼續說話的機會，朱軼直接說道：「既然兩位師傅有充滿了鬥志，那麼接下來我們直接進入今天的第一個環節，『妙手無雙』！」

做了幾期節目，今天第一場項目終於換了個花樣。

所謂的『妙手無雙』，考研的是廚師在白案上的功力。

回想到錄製前幾天給李自強打電話時，聽到對方打聽來似乎劉偉拜過一位粵式點心大師學習過，製作面點上也頗有心得。

楊振興心中滿是鄙夷，知道這肯定又是節目組按照劉偉擅長的部分，專門安排好的內容。

知道劉偉擅長面點，第一個項目就從刀工改成了白案。

知道擅長烹製一些比較罕見的食材，第二個熱菜項目就把主食材題目定為了蝸牛。

如果不是提前收集到了消息，楊振興可能還真以為節目組在設計上是完全公平的呢！

工作人員布置好現場，這次沒有主持人的份，只有兩位廚師用來操作的案板。

錄製再次開始，朱軼介紹道：「第一場『妙手無雙』，要求兩位師傅在五分鐘的規定時間內，用節目組提供的麵團，現場製作拉麵。

最後誰拉出來的麵條兒更多、更細、更勁道，那麼誰就會在第一個項目上勝出。」

陳蓓接著說道：「下面請兩位師傅過來檢查一下麵團，如果沒有疑問，那麼比賽即將開始。」

雖然在節目安排上完全偏向了劉偉那邊，但是在提供的材料上，他們還不至於那麼沒下限，給楊振興使絆子。

檢查完麵團沒有問題，朱軼隨即宣布第一個項目比賽正式開始。

上來，楊振興用手抓了一小把乾麵粉，十分瀟灑自如的灑在案板上。

然後拿出麵團，開始揉搓成條。

節目組提供的麵團有六兩，算是不上不下，但很顯然事先是詢問過專業廚師做過調查的。

一般來講，製作一碗拉麵大概用三兩左右的面。

現在提供六兩，明顯是希望兩個人能夠直接多拉出來一些麵條，這樣看起來更讓人感到震撼。

手掌從中間發力，均勻的把麵團往兩邊趕。

只用了十來秒，楊振興就迅速把麵團揉成了合適的長條，然後拉起兩頭開始拉麵。

伸胳膊用巧勁把麵團拉長，接著將麵團對摺，一隻手捏住兩端，一隻手抓住對摺中間的位置。

如此反覆，楊振興很快就進入了展示技巧的階段，開始發揮出真正實力。