第九百九十章 考評結束與最後一次擂台賽錄製（1/2）

雖然『金童玉女』造型食雕並沒有太大難度，但楊振興雕刻完兩個三十五厘米的作品，還是花費了快一個小時的時間。

考官們通過楊振興的操作也看出了他在這上面的生疏。

絲毫不像之前四個內容，在製作時那種輕描淡寫、揮灑自如的樣子。

不過除了時間稍微久一些，技術動作上倒挑不出多少毛病，操作都十分標準。

一眼就能看出楊振興是接受過專業訓練的，只不過平時應該很少去練習這部分技巧。

其實最後這一項內容，對這次考評來說完全算得上可有可無。

對一般廚師而言，更看重的還是他們在紅白案和灶台上面的表現。

如果仔細想想的話，就能得出答案。

大家平時了解和認識的、能叫得出名號來的，幾乎不是炒菜師傅就是麵點師傅。

除非特別了解，或者是業內人士，基本叫不出幾個在食品雕刻方面有成就的大師。

哪怕有著『中華雕刻第一龍』之稱，『趙派』食雕創始人趙惠源大師的名號，一般百姓也鮮有人聽說過。

更不要提他在國內雕刻業內被尊稱為『趙派龍』的事情了。

之所以還安排這一項內容的考評，主要還是為了給那些在食雕上面有技術的廚師多爭取一些分數罷了。

畢竟這樣的考評就要做到一碗水端平，食雕怎麼說也是廚藝的一種。

能表現的好自然會多加分，表現不好也不至於拖這次總成績的後腿。

在楊振興不知道的情況下，他陰差陽錯的又僥倖躲過一劫。

不然就以他在食品雕刻上的水平，這次在成績上絕對討不了好。

隨著楊振興食品雕刻製作完成，這次考評到此結束。

想要知道具體結果，還得再過段時間，等京城烹飪協會那邊把所有廚師的成績統計出來以後，才會正式對外公布。

感謝了負責他考評的六位評委還有公證人員和烹協工作人員，楊振興收拾好東西準備離開。

還沒等他下樓，就被考官組裡那位國家一級麵點師喊住了。

「楊師傅請稍等！」

楊振興聽到有人喊他，回頭一看，認出了是負責自己的考官，有些疑惑的問道：「請問您喊我嘛事兒？」

同時在心裡，升起了一股警惕。

有道是『防人之心不可無』。

這才剛結束了考評，喊住他的又是負責他打分的考官之一。

這時候兩個人私底下就在考場外面碰面說話，很難不讓人往其他方面猜測。

「正式介紹一下，我是西城培訓中心的高級麵點師鄭元秋。」

楊振興點點頭，他不懷疑對方的身份，而且當初赴台表演時，代表隊裡也有西城培訓中心的高級烹調師趙樹風趙師傅。

這些年兩個人一直都有聯繫，楊振興也多少聽對方提起過他們單位的一些師傅和事情。

對鄭元秋的名字也算有所耳聞。

「鄭師傅您這時候找我嘛事兒？」

看到楊振興略帶警惕的眼神，鄭元秋哪裡不會明白對方在戒備什麼？

「請稍等一下！」

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