第九百四十八章 觀眾的建議（2/2）

看清楚楊振興指的內容，這才回答道：「是有許多觀眾提了這方面建議，大多數是希望教一些蒸饅頭、蒸花卷、做麵條和餃子大包子的內容。

也有觀眾希望可以看到教一些製作小麵點、小點心的教學內容，嘗試著在家裡沒事兒自己也做點兒。

比如蒸個蛋糕、炸個麻花之類的。」

很多人提議讓楊振興教他們如何蒸饅頭擀苗條之類的，他倒是可以理解。

畢竟北方人主要還是以麵食為主，平時家裡主食花樣也相對比較多。

不像南方主要以米飯為主，其他麵食除了點心和麵條以外，很少能見到麵粉類主食。

不然蘇式點心和粵式點心也不會因為花樣樣式繁多那麼出名了。

楊振興家裡吃飯，除了大米飯以外，大多數時間還是會吃饅頭燒餅為主的麵食。

很多人覺得外面花錢買的不好吃，或者出於節約和放心的目的在家裡自己做，肯定希望自己做的能夠更成功、更好吃。

但是教怎麼做點心，哪怕白案實力同樣不俗，可楊振興心裡還是多少沒有底氣。

「不瞞二位，饅頭包子這些我這邊兒沒問題，隨時都可以安排這部分內容。」

抱著胳膊歪了歪腦袋，楊振興搖了搖頭苦惱的說道：「但是做點心我覺得不太可行，可以教的東西太少了。」

施修遠和韓編劇對視了一眼，最後施修遠好奇的問道：「楊老師，是不是有什麼問題？」

楊振興沒有隱瞞，直接解釋道：「做點心蒸的很少，粵式點心蒸的多一些，咱們北方這邊兒更多的還是以烤和炸為主。

粵式點心看似簡單，製作難度有多高我就不說了，要是烤或者炸的話，絕大多數觀眾家裡都沒有這個條件。

炸的話就是一大鍋油，為了做點兒點心，很少有人不心疼，至於烤，需要用到烤箱。

實話跟二位說，我家裡頭廚房都沒有烤箱，這東西現在對很多家庭來說都不是必須要的。」

施修遠不太甘心，繼續追問道：「那就真的沒有不需要油炸和烤箱就做出來的點心嗎？」

楊振興撓了撓頭，回答道：「有不是說沒有，很多糕點比如京城有名的豌豆黃，還有常見的綠豆糕這類的做法倒很簡單。

不需要烤箱也不需要油炸，只需要把材料熬煮稠糊冷卻就可以做出來，但是製作起來非常簡單，根本湊不起一期節目。」

韓編劇趕緊問道：「這個沒關係，關鍵是做綠豆糕這類的糕點，大概需要多長時間？」

「綠豆糕的話，泡豆子得一個晚上，不是去皮兒綠豆還得先去皮兒，蒸半小時再用擀麵杖碾壓成綠豆面兒。

完事兒還得加油和糖下鍋炒熟，到這裡基本就做完了，剩下只需要用模子壓成型就可以了。」

施修遠摸著下巴思考了一會，說道：「這樣吧，楊老師，過些天我會派幾個工作人員帶著攝像機去您那兒一趟。

到時候您能不能做一次？我們拍攝下整個過程，回來以後再根據拍攝的內容討論到底如何在節目裡加入這部分內容。」

楊振興自然沒有問題，點頭答應了施修遠的提議。