第一千三百四十四章 演講內容（2/2）

他是前兩天拿到活動安排後，才發現被高會長給『坑』了。

當初兩個人商量好了，也在高會長的建議下分好了各自演講的部分。

怎麼看，高會長從廣義角度出發，總體講解中華飲食文化，應該是最重要的部分，理應放在他後面登場。

而且根據兩個人的身份地位，作為副會長兼名廚委員會主席的高會長，肯定比楊振興更重。

當領導的最後登台這是慣例，哪有領導先上台，給手底下的小兵做鋪墊的？

哪曾想高會長和全國烹飪協會的領導商量後，覺得先把概述方面的內容講出來。

讓師生們了解過一定基礎的內容後。

接下來楊振興詳細的講解某一部分內容，更容易被大家所理解。

結果就成了高會長先上台演講，楊振興反倒成了後一個登台的。

他都不知道領導們到底是怎麼想的，才能想出來這樣有違常理的安排。

不多時，前面主持人已經開始主持。

按照流程，楊振興和高會長，也隨著介紹，從後台走出去，正式跟北大師生們見面。

很快高會長就開始他的演講，圖文並茂的講述飲食文化的特點，以及發展演變。

看到高會長準備的如此周全，各種理論資料全都有據可考。

楊振興一時間忘記了緊張，佩服的同時，坐在台下，也跟其他師生們沉浸到演講當中。

演講結束後回答師生們的問題，他也集中精力的聽取。

在聽著高會長回答的同時，心裡進行對比，思考如果換做是自己，又會怎樣回答這些問題。

結果這一思考，他就忘了自己接下來要演講的事情。

直到主持人在台上喊了好幾聲他的名字，這才反應過來，在鬨笑聲中滿臉通紅的走上舞台。

楊振興心裡想著這次丟大人了。

但如果他知道，師生們的笑聲里非但沒有嘲笑的意思，反而都對他這種時刻研究思考的態度十分欽佩。

相信他的心裡能好受許多。

「感謝高會長剛才的演講，剛才他詳細的跟大家講解了中華飲食文化的內容。

接下來，我為大傢伙講解的是，時下社會各方面因素，對於飲食文化的影響和問題。」

「隨著改革開放的持續，國門不斷敞開，國內十多年前就出現了國外餐廳。

再加上科技的進步和發展，曾經時令明顯的蔬菜瓜果，有大棚技術和高效運輸的幫助，讓全國人民隨時隨地可以品嘗到各個季節的新鮮蔬果。」

「但與此同時，曾經老百姓一直延續的傳統，被徹底打破，所有人對於時令，已不再那麼重視。

除了元宵節或者端午節，因為其特殊性，大家還保持一直以來的飲食傳統。

但是其他時令，現代人只會想吃什麼就吃什麼，模糊了四季有別的特徵，也不再按照合理的時間，去食用藥膳和美味佳肴。」

「如果大家不再在乎這些傳統，那這些傳統文化會漸漸消失，我們的後代也只能從書上去了解，現實中早就沒有這樣的概念和習慣。

那對我們的文化傳承，還有身體健康，都是百害而無一利的。」