第一千四百二十七章 拍攝結束（1/2）

幾番分析下來，川菜的落沒無外乎是無法適應眼下的社會節奏、菜價金額居高不下，大多堅持高端路線等等。

可以說幾位老師傅很敞亮，不只是批評，也說了許多自己身上出現的問題。

莫愁看到該說的內容差不多已經說完了，於是提出了最後一個問題。

「那幾位老師傅，您幾位認為，傳統川菜該如何改變，才能重新興盛起來？」

繆師傅作為領頭人，為大家總結道：「首先希望政府這邊可以正視自己之前犯下的失誤，調整現在川菜的宣傳內容。

先要告訴大家，川菜並非現在的『大麻大辣』，而是有非常豐富、大量不同味型的菜餚。

其次我要呼籲餐飲行業的老闆們，錢是怎麼都賺不完的，過度提高菜餚金額，是竭澤而漁的做法，對整個行業都沒有好處。

不管是老川菜還是新川菜，按照這樣的方式發展下去，都不會有好結果！」

頓了頓，繆師傅繼續說道：「最後我要跟廣大年輕廚師說一下，不要為了一時的利益，專門去學習那些簡單易學的川菜，其他的菜餚和基本功就都不學了。

這類廚師是能夠快速上崗領工資，但能拿到手的工資能有多少？

不如沉下心，認真系統的學習所有川菜和基本功，至少掌握一門絕活，等工作以後，手裡有絕活的人，工資怎麼也要比沒多少手藝的人高得多。

希望大家眼光能夠放長遠，不要只盯著眼前，要對自己未來整個人生和職業生涯做出一個明確的計劃目標。」

老師傅的一番話可以說是掏心掏肺、十分中肯。

等他說完，楊振興作為核心主持人，最後說道：「隨著社會飛速發展，不只是川菜，我們國家越來越多優秀的傳統文化正在逐漸消失在大家周圍。

這些都是幾千年下來先輩們留下的瑰寶，是整個世界上獨一無二的寶貴財富。

希望大家在為了生活努力拼搏的同時，可以分出一點時間和精力，關注一下我國的傳統文化。

希望大家能夠讓許多正在消失，甚至消失的優良傳統再次回到大家的生活中。

讓我們繼續將這些寶貴財富，一代又一代的傳播繼承下去！

好，本期節目到此結束，感謝幾位老師傅和他們的徒弟徒孫拿出寶貴時間參加錄製，讓我們下期再見！」

「ok！可以了！」

史振乾在楊振興說完最後的詞以後，在場外宣布錄製結束。

他再次過來跟老師傅們握手，感謝他們為了拍節目做的付出。

繆師傅擺擺手，客氣的問道：「導演，我們表現的還可以吧？拍攝效果你滿意嗎？」

「滿意！不能再滿意了！」

史振乾連忙回答道：「說實話，如果不是節目時長有限，定下了播出計劃，我真想一點也不剪輯，把今天拍攝的內容全都播出去。」

他能不滿意嗎？

幾位老師傅沒有出場費，場地、食材、人員，全都是他們自己出的。

節目組做的就是帶著設備過來，擺放好直接拍攝就可以。

如果這樣還要挑毛病，那就真的過分了。

楊振興看著史振乾說的有點沒邊沒際，插了一嘴，對繆師傅問道：「繆師傅，您幾位想要傳達的意思，剛才節目都說完了吧？沒落下什麼話沒說吧？」

「都說完了！」

繆師傅十分滿意，說道：「該說的想法都說了，下一步就是讓更多人能夠收看到節目。

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