第一千兩百八十六章 順利晉級(2/2)
通過下血本獎勵自己徒弟,告訴店裡所有人,只要你肯上進,夠資格參加各類大型比賽。
能拿到名次,他楊振興就絕不會吝惜獎賞。
可以說告訴說有人,他楊振興千金買馬骨,只要你有本事,有能耐,絕對讓你撐得吃不下。
調動起所有員工的積極性,進而發掘更多的人才,充實公司快速發展過程中,需要的人才缺口。
人才多了,才能培養出更多的人才,為公司夯實基礎,避免外強中乾的情況出現。
「總決賽還是來年四月份兒舉行,接下來的時間你們倆做好準備,剩下的小半年兒里,我別的事兒都不幹了,就只盯著你們倆,幫你們準備總決賽。
我的要求不比之前王師傅和顏師傅低,跟著我學藝這麼久,你們心裡應該知道我的標準。
希望你們能堅持下來,最後在總決賽上拿個好名次回來!」
王明生和吳立俊不由自主的哆嗦了一下,似乎回想起了自己之前學藝的日子。
不過以前經歷過,現在倒也不是不習慣。
他們認真的回答道:「好的師父,我們已經做好準備了!您儘管吩咐!」
「恩,先回去歇兩天兒,下周一正式開始,清早直接去培訓基地集合,還是之前的那間教室。
這幾天兒沒事兒想想總決賽要做哪些菜品,屆時候跟我說說你們的想法。
我會參考你們的想法,來幫你們設計參賽作品。」
接下來的幾天時間,在自己徒弟休息的時候,楊振興通過關係,打探幾個分賽區的情況。
因為今年事情比較多,又是集訓完去泰王國參賽,又是跟團去阿美利加參加友好城市交流。
所以楊振興並沒有收到全國烹飪協會發來的全國烹飪大賽評委聘書。
各個分賽區的比賽情況,包括這屆大賽的評判標準和主中心思想,他一概不知。
如果想要自己徒弟在總決賽上有亮眼發揮,那就必須摸清楚這些事情。
只有知道了比賽的主旨,了解了評判的標準,確認什麼形式的菜能得到較高分數,能入了評委們的眼。
他才能更好的去幫自己徒弟設計參賽作品。
如何知道這些信息,楊振興首先想到了高會長,於是立刻撥打了對方電話。
「高會長,您忙著呢?」
高會長不需要楊振興說,他就知道對方打這個電話是為了什麼。
「哈哈,楊師傅,你打電話過來,是想問問我這屆大賽的事兒嗎?」
「高會長真是神機妙算!我有倆徒弟今年參賽,之前我一直忙著別的事兒,也不清楚本屆比賽的宗旨和評判標準。
這不想著跟您打個電話,問問您嗎?」
高會長沒有隱瞞,明明白白的說道:「這屆比賽的主旨還是『繼承創新、節約實用、美味健康』。
評判標準跟上屆比賽沒有太大變化,不過競賽項目上有一些改變。
今年有五個項目,分別是中式烹調、中式麵點、西式烹調、西式麵點、餐廳服務。
取消了往屆比賽都設有的食品雕刻項目,併入冷拼雕刻項目展示。」