第一千三百四十八章 名廚們的表演（2/2）

在現場主持人拿著秒表計時的情況下，雷師傅僅僅用了九十秒的時間，就把一隻活雞，製作成了宮保雞丁。

隨後主攻涼菜和食品雕刻的徽安名廚曹乃勝曹師傅。

不光在豆腐上用菜刀雕出了惟妙惟肖的和平鴿，還把六克重的心裡美蘿蔔，切成了長度達九十厘米的蘿蔔絲。

最關鍵的是蘿蔔絲還是連著的，中間沒有斷掉。

就這個刀工，楊振興也佩服的不行，他自問自己不經過長時間的大量練習，絕對做不到這一點。

兩位名廚的這番表演，直接將現場氣氛推向了高潮。

各路媒體，和在場師生們，紛紛將鏡頭對準他們，在此起彼伏的快門聲中，記錄下名廚們的絕技。

楊振興站在後台，看著這一幕心裡感慨萬千。

他總算理解高會長當初為什麼興高采烈的要組建『中華廚藝絕技表演團』了。

而且一直以來都十分重視表演團的工作，幾乎每件相關的事情都會親自過問。

比起廚師們表演做菜，還是這種帶有『雜技』性質的高難度技巧表演，更容易收穫大家的眼球，給人留下深刻的記憶。

今天到場的還只是表演團里比較頂尖的名廚。

像是團裡面更多遠沒有名氣和地位的民間大師們。

雖然在廚藝方面可能不行，但他們無一不是在某個技巧方面達到頂尖水平。

他們如果出場的話，種種出神入化的絕頂功夫，保證能讓所有人驚嘆於中華廚藝的博大精深。

楊振興參加過的幾次演藝表演，成員隨便拿出來一位，都是響噹噹的大師傅。

他們表演，更多的是讓大家見識國家各個菜系廚藝的『門道』。

而『中華廚藝絕技表演團』，這種融合了娛樂技巧與民俗文化的表演。

更能讓大家在『熱鬧』當中，更深刻的認識和體會中華傳統廚藝絕活。

讓大家知道，平時見到那些大廚顛勺，或者鍋里著火，都只是飯前小菜。

中華傳統廚藝居然還有這麼多更厲害的技術。

讓心裡的民族自豪感油然而生，不由自主的跟身邊的人宣傳介紹自己看到的東西。

『原來高會長那麼多年以前就已經意識到了傳統飲食文化的問題，還著手布置安排，開始行動起來。』

心裡念叨著，楊振興這幾天因為自己演講的事情高興的心情，一下子消失的乾乾淨淨。

之前心裏面的竊喜和得意，也無影無蹤。

畢竟他只是剛有一個想法並且盡在口頭上說出來而已。

可高會長那邊卻默默無聞的開始親手去做推動傳統飲食文化的事情。

最關鍵的是，當初他還不理解高會長的做法，認為對方組建這個表演團，根本就沒有必要。

看明白高會長的想法，居然還是多年以後的今天，在自己意識到傳統飲食文化正在慢慢消失的時候。

換做是誰，心裡也會非常鬱悶，覺得小丑竟然是我自己。

同時高會長非但沒有嘲笑楊振興，反而在注意到他意識到這些問題後，拉著他一起投入到這件事情中來。

這樣的胸襟，楊振興覺得自己可能一輩子都趕不上。