第五百七十五章 套餐計劃）（1/2）

說完了這些之後，楊振興繼續問道：

「這樣的話，咱們還要不要按照計劃推出早中晚套餐？」

沒錯，許南給楊振興的計劃裡面，就包含有開業後通過優惠保質的套餐，來吸引周邊上班族的光顧。

去街邊三塊錢喝碗拉麵，總共吃不了三兩麵條，剩下的全是湯。

還不如花三五塊到店裡來購買套餐，有肉有菜有米飯，最主要還能吃飽。

這完全是照搬了霓虹那邊的快餐模式，套用在了新德勝這裡。

此舉就是為了吸引周邊CBD的上班族到店裡來消費，繼而擴大知名度，帶動其他菜的銷量。

這些人來了之後，發現店裡的菜確實實惠好吃。

有個聚餐或者請客之類的，他們首先肯定會想到新德勝。

一傳十，十傳百，等新德勝的名氣在周邊開始打開。

緊接著繼續圍繞知春路的一號店向周邊輻射開新的分店。

這一區域的客戶就會牢牢地把握在手裡。

正所謂『薪薪之火可以燎原』，等勢頭起來之後，再去其他片區開店，就不愁沒有客人光顧。

許南點點頭，堅定的說道：「套餐必須上馬，這是咱們前期打開局面吸引顧客的關鍵。

雖然比不上賣其他菜品賺的錢多，哪怕一分錢不賺，咱們也得這樣做。

等名聲打開了，有了穩定的客戶群體之後，未來不愁賺不到錢。」

說道這裡，許南看著楊振興問道：「楊總，不知道咱們的套餐內容，您確定下來沒有？」

一想到這裡，楊振興略微有些蛋疼。

中午晚上的倒好說，直接米飯配合幾樣菜就行。

比如許南推薦的霓虹十分常見的炸雞套餐。

主菜就是幾塊兒炸雞，可以干炸也可以做成糖醋之類濕潤的雞塊。

剩下的配合一道素菜和一兩樣小菜。

再加上一碗米飯組成一份套餐。

可以早飯楊振興很猶豫要做什麼內容。

因為中午晚上這些套餐內容，幾乎可以符合每個人的口味，就算不能也可以更換選擇其他配菜。

但是早飯可以說眾口難調。

早飯敞開說有麵條、包子、油條等等好多花樣。

每個人早上起來都有自己經常吃的習慣。

有的人習慣吃包子，有的人可能就習慣吃油條；有的人可能配豆汁兒，有的可能選擇豆腐腦或者炒肝兒。

要想伺候好所有人，這個工作量不是一般的大，遠不如炒菜容易。

不然京城一些老字號只專門逮著一樣兒做，其他的都沒有。

因為所有東西都上，太費勁。

楊振興開的新德勝，打著『新中餐』的旗號，這早餐到底做什麼才能稱為新中餐呢？

這就是楊振興頭疼的地方，因為他不知道早餐到底推出什麼合適。

捏了捏晴明穴，楊振興擠吧著臉說道：「早餐我再研究研究，可以先推出中午晚上的套餐，看看具體情況再考慮。」

許南明白楊振興的苦惱，點頭說道：「這樣也行，回頭我可以安排龐店長邀請購買套餐的顧客做個調查反饋。

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