第五百三十七章 新店規劃（2/2）

而且楊振興還讓倆人成立『菜品研究小組』，由他牽頭，下面老字號和新餐廳各分小組。

各自主廚牽頭，用以平時的菜品創新和改良研究。

在高工資搞利益的前提下，他們勢必不會輕易暴露研究出來的新菜品。

從一定程度上，也算是楊振興花錢求個保險。

這些工作都已經安排好，剩下的就是新餐廳的起名和店址的選擇需要確定。

老字號文泉春還是要繼續開下去，經營的內容也會一直延續之前的魯菜和餃子。

新餐廳打著新中餐的概念和旗號，自然要起一個新名字以示區分。

而且新餐廳楊振興也不打算另外註冊新公司，繼續歸在文泉春餐飲公司的名下。

他打算未來把家裡的這間公司，打造成跟國外很多大品牌一樣的餐飲集團。

名字的事情楊振興打算暫時先放在一邊。

他看完手裡的規劃後，對潘英俊說道：「這份規劃我先拿回去再好好看看。

跟我一起去參加比賽的其他師傅都留在了京城，怹們打算在京城玩兒幾天再回去。

所以這兩天我還是不會在店裡，要過去給怹們當導遊，帶怹們好好玩兒玩兒，盡一盡地主之誼。

正好我也利用這個機會，在四九城裡好好轉一圈，看看哪些地方適合咱們開新店。

你再辛苦點兒，這兩天在店裡頭多盯一盯。」

潘英俊點點頭，說道：「放心吧楊總，有我和建業在，店裡您不需要操心。」

晚上店裡下班後，楊振興開著載著劉建業，去煤市街把爺爺楊興盛接上。

三個人回到了家裡。

楊振興跟倆人講述了這次去比賽的經歷，又把獎盃和獎狀拿出來給兩人看。

楊興盛即使見慣了自己孫子比賽拿獎，此時也十分激動和高興。

他帶著楊振興去東邊布置在耳房裡的祠堂，燒香祭拜，告訴先祖作為後代取得的成績後。

才再次回到正房廳里坐好。

楊興盛看著楊振興，欣慰的說道：「這次你能完成領導期待拿了冠軍，想必日後領導會給你不錯的獎勵。」

楊振興點點頭，說道：「回來跟領導見面的時候，領導就已經把我的職業資格提高到了最高級一級高級技師。」

楊興盛聞言，眉開眼笑的說道：「好！好啊！哎呀，真不錯！」

他高興的拍拍手，抹了一把眼睛，繼續笑著說道：「看來領導真的很重視你。

不過你不要驕傲自滿，要跟領導們處好關係，爭取以後取得更好的成績。」

即使楊興盛不說，楊振興也會按照說的那樣去做。

爺孫三人又聊了幾句，楊振興把白天從潘英俊那裡拿來的規劃交給了爺爺。

「爺爺，這是潘經理整理的下一步工作規劃，您抽時間看一看。

哪裡我覺得不合適的地方已經標出來了，您看看沒問題的話，我就拿回去大傢伙一塊兒討論。」

等楊興盛接過去之後，他繼續說道：「還一件事兒，您看咱們新餐廳是不是起個新名字？

我打算把新餐廳和老字號區分開來，未來當作兩個品牌，兩條腿同時發展。」