第五百一十一章 張家重新開業（2/2）

店裡頭打算經營蘇菜，拉起個小的蘇菜館子。」

楊振興點點頭，沒理會其他人緊接著的問題，突然似乎想到了什麼。

他神秘的對張壽海問道：「張爺爺，您家裡頭不會把那誰請過去了吧？」

看著楊振興擠眉弄眼的樣子，張壽海也沒不好意思，大方的說道：「對，把呂志義和任勇師徒倆請過去坐鎮了。

順帶著還請了其他好幾位蘇菜師傅，不是任勇的關係，就是呂師傅幫忙尋的人。」

大家一聽，心裡都安心不少。

呂志義和任勇都是文泉春的老熟人。

一個和楊家一樣是御廚後代，到店裡頭來沒少指導幫忙。

任勇則是店裡頭原來的砧板大師傅，在店裡工作好些年，做出了不少貢獻。

有這倆人過去幫張壽海的忙，對方也能放心把後廚交給這對兒師徒。

發完帖子，跟店裡頭的管理，還有比較熟悉的員工寒暄過後。

張壽海又帶著孫子張洪清告辭，匆匆趕往煤市街店。

去給在那邊的楊興盛、張居成和楊紅兵等人送請帖。

看到張壽海家裡經過這麼多年，終於把屬於家族的老字號招牌要了回來。

楊振興心裡為對方感到高興的同時，也慶幸自己家的好運氣。

如果他們家不是在解放前就已經關門停業，估計命運也會跟張家不遑多讓。

現在還有沒有文泉春，都得是兩說。

雖然張壽海給所有店裡的管理都發了請帖，但文泉春那天肯定不可能停業。

大家關係好歸好，下面養了那麼多人，生意還是得繼續做的。

所以幾個人私下裡一合計，就把那天的人員安排定了下來。

騾馬市這邊，楊振興和潘英俊看著，煤市街那邊，劉建業過去盯著，服務員經理安靜和以前一樣配合輔助。

楊興盛帶著自己三位師弟，和呂衛紅五個人，到時候過去登門慶賀。

因為自己沒法提前去。

楊振興跟劉建業還有楊紅兵、田文強和張超幾個開業到現在的老人商量了一下。

幾個人決定提前那麼幾天，抽時間過去認認門，把自己的紅包提前給了。

畢竟人都上門親手把請帖送到你手上來了。

回頭你不去歸不去，但是這個禮得辦清楚才行，不然讓人說你不給面子不懂事。

張家的店在西四北平安里附近，地段是挺不錯的，估計租金也得有不少。

周圍學校、機關單位、醫院、居民區全都有，不遠還有兒童中心和人民劇場。

著名的京城第四中學，拐彎過倆紅綠燈路口就到。

看完周圍環境，楊振興來到店裡，張壽海沒在，只有張洪清不知道在忙什麼。

抬頭看到進來的是楊振興，立馬迎了過來。

「振興，你怎麼這個點兒過來了？快坐！」

說著把桌子上的椅子放下來，請楊振興坐下說話。

楊振興沒客氣，坐下來打量著店裡的環境，說道：「裝修的挺不錯啊，按照張爺爺的意思裝的吧？」

張洪清坐在一邊陪著，點頭說道：「是爺爺的意思，前一陣剛裝修好把桌椅板凳什麼的弄回來。

現在服務員也沒上班，連口水都沒有，你等一會兒，我去給你拿瓶飲料過來。」