第六百一十三章 提前準備（2/2）

店裡面由楊振興接管了大半年的財政大權，就再次由自己爺爺接手了過去。

鍾怡一時間有些猶豫，她摸不准楊振興到底是什麼意思。

突然問自己帳面上還有多少錢，那就只有一種可能。

就是眼前這位小老闆又想要用很多錢做一些事情。

雖然心裡頭猶豫到底站在老掌柜那邊，還是站在小老闆這邊。

鍾怡表面上還是點頭保證道：「好的楊總，我不會跟其他人提的。」

從財務室出來，楊振興拿出手機又跟支行的徐行長打了個電話，兩人電話里約了後天上午見個面。

做好這一切後，楊振興就繼續做起了每天要做的事情。

眼下拜入自己名下好些年的徒弟王明生已經從尾爐升到了三爐，進步幅度不小。

這還是楊振興壓著他的結果。

如果去到別家差不多的店，其實王明生的手藝完全能擔任二爐的位置。

之所以這樣，楊振興還是打算著讓徒弟王明生再磨練一段日子手藝。

雖然在楊振興的指導下，王明生已經學會掌握了很多菜，可火候上還是差點兒事兒。

猛然把他位置挪的太高，不利於王明生未來的發展。

等再磨礪一段時間以後，特別是把幾道魯菜大菜名菜完全掌握住精髓。

到時候直接通過參加店裡的比試提到一爐，更能加深對方『只要努力練習，早晚都能成功』的思想。

店裡頭其他人也沒法在這種事情上說楊振興以權謀私，給自己徒弟開後門，謀位置。

看著自己徒弟上了炒灶，依然每天都堅持練習砧板等基本功，楊振興心裡很欣慰。

同時也打算是不是聽從馮興源等人的建議，再次收幾個徒弟過來培養。

前段時間店裡的顧問馮興源和張居成聽聞店裡來了一批中餐專業的實習生，專門過來了幾趟瞧了瞧。

倆人瞧完之後，立馬發現了幾個好苗子。

可惜年紀大了，想要每天再來回跑過來指導，精神和體力上都跟不上趟，倒是一個星期來一兩次沒什麼問題。

但是這樣的話，做起來也沒多大意思。

畢竟不能每天悉心指導，再好的苗子也練不出來。

像王明生當年拜師之後，要不是有他們幫忙在一邊指導，就楊振興一去學習兩年多，王明生早就費了。

哪還有後來楊振興自己學完出師後，再回來能繼續指導的事兒？

所以兩個老頭找到楊振興，指出來那幾個根底不錯的苗子後，就建議讓楊振興出面兒再收幾個徒弟過來。

現在楊振興不需要跟原來一樣出去學習廚藝，時間上有一大把。

抓緊時間再多培養幾名徒弟，到時候店裡面後廚也不至於關鍵時候缺少信得過的廚師。

按照許南剛給楊振興提的建議，新德勝那邊肯定要進入高速發展的階段。

回頭後廚的廚師也肯定有很大的用人缺口。

雖說眼下收徒的話，還指望不上這些徒弟能立馬填補上去。

可現在做好準備，未來的話這些徒弟就會是他身邊不可或缺，同時也是可以信任的幫手。