第一千兩百六十二章 晚宴順利結束（1/2）

參加晚宴的大概有三百多名客人。

也就是說楊振興要製作三百多份牛排。

而且他在做菜的同時，還要監督後廚其他人的工作，品嘗其他的菜，發現沒有問題後，才會端走出菜，保證菜品的質量。

在這些工作之餘，他還得保證自己製作的菜不會出問題，隨機掌握煎牛排時的火候，按照具體情況，往鍋里添加黃油。

可以說楊振興這時候十分希望自己能有三頭六臂，或者是有個分身。

想要做到面面俱到，實在是太耗費他的精力。

煎著牛排，楊振興使出了兩手同時操作兩口鍋的技巧。

在配料炒好以後，勾芡完出鍋，後面有幫廚來幫他把做好的配菜和牛排進行擺盤。

雖然看著楊振興忙的團團轉，但後面的幫廚還是適時的小心提醒道：「楊師傅，您還沒製作牛排醬汁呢！」

楊振興腦袋一大，頭也不回的回答道：「我知道，醬汁容易，我現在馬上就做！」

『真是麻煩！這群老外吃牛排就吃牛排吧，還非得有醬汁才行！不過沒醬汁的話，味道上的確欠了點兒，也少了些變化。』

心裡埋怨著歪果仁窮講究，楊振興又起了一口鍋，把早就調好的醬汁倒在鍋里，開始熬煮牛排醬汁。

他製作的牛排醬汁，加了老抽、生抽、蚝油、鹽和高湯。

為了提鮮和考慮到歪果仁飲食習慣，還加了大量的白糖。

從同時操作兩口鍋，一下子變成了同時三口鍋操作，楊振興變得更加忙碌。

好在醬汁只需要放在一邊中火熬開後，加入水澱粉勾芡就可以，不需要他放太多精力在這邊。

只需要時不時的扭頭看一下鍋里醬汁的情況即可。

忙忙碌碌大概半個小時，楊振興總算完成了三百多份牛排的製作。

這時候幫廚早就把所有牛排擺盤完成，裡面放著炸好的薯片、炒好的蔬菜，還有淋上醬汁的牛排。

只是看外貌，跟國外許多餐廳的牛排基本沒有區別，甚至營養搭配的更加合理。

擦了擦汗，楊振興兩根手指捏住早已熟透的廚師服，來回晃了晃，讓一直護著濕布的皮膚透透氣。

同時繼續開始在後廚巡視，監督剩下還沒製作完成的菜品。

他現在只感覺自己好像跑了兩趟馬拉松一樣，渾身上下累的不行，腦子也沒有多少精神。

發現一切都有條不絮後，他捏了點食鹽在杯子裡，晃了晃喝了口鹽水補充體力。

緊接著就看到一名前面的工作人員走了過來，在後廚四處眺望，看架勢似乎是在找自己。

「是在找我嗎？前頭出事兒了？賈會長有吩咐？」

走到這名工作人員面前，楊振興出聲詢問道。

那名工作人員搖搖頭，說道：「前面一切正常，晚宴沒有出現問題，賈會長讓我過來是通知你一聲，有個人跟領導說想要見一見主廚。

領導就告訴了賈會長，他就派我過來通知你，等一會晚宴結束後去前面見那人一面。」

楊振興繼續擦著還在不停冒出來的汗，疑惑又好奇的追問道：「有人想見我？那人是幹嘛的？找我幹嘛？」

「這我就不清楚了，賈會長也沒跟我說，一會你可以問問賈會長。」

「行，我知道了，等菜都出完，我會過去找賈會長問問的。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。