第一千兩百五十一章 被擊垮的驕傲（1/2）

面對喬治略帶挑釁和懷疑的語氣，楊振興一點也沒有生氣。

他認識了那麼多歪果仁，知道許多在自己專業領域很有自信的人，經常會這個樣子。

說白了就是瞧不起，不只是對其他國家的人，對他們自己的同胞，也會是這樣一個態度。

畢竟近現代史發生的種種，讓他們各方面一直都走在世界最前列。

從而漸漸的導致他們形成了這樣一種態度。

對於這些歪果仁，尤其是阿美利加人的態度，用言語去說是沒用的。

只有用實力去說話，用實際行動證明自己，狠狠的打他們一耳光，他們才能低下頭來，和你平等交流。

但是不生氣也不代表楊振興沒脾氣。

即使有袁先生的關係，他現在心裡對喬治也沒有什麼好印象。

原本打算深入結交的想法也淡了許多。

打算展現出自己實力後，從對方身上看看能學到點什麼東西，就結束這一段關係。

兩個人說話期間，另一邊隊伍的其他廚師已經參觀完了酒店的廚房。

包括各種機械設備還有管理方式，都令他們學習到了許多。

既然是交流，參觀完以後，接下來自然是兩邊的廚師進行廚藝切磋，基本跟店裡面廚師之間的比賽差不許多。

規則是由喬治抽籤選擇一個主題，兩邊各派出廚師，圍繞這個主題烹製菜餚。

通過製作過程和品嘗完成的菜餚，互相學習對方的經驗和技巧。

如果誰比較感興趣，結束後也可以繼續深入交流。

主題有兩個不同的形式，一個是菜餚主題，也就是要表達的意思，比如春夏秋冬等等。

另一個形式是主食材的選擇，包括了西餐和中餐里常用的材料。

整個交流切磋可以說十分公平公正，並沒有因為在阿美利加的地盤上，就出現下作的規則。

一開始上來的自然是兩邊的一般廚師，實力高的要等到後面慢慢放出來。

這裡沒有田忌賽馬的說法，交流切磋也不是只有一個回合結束。

剛一上來就動用王牌，多少也說不過去，怎麼也得給其他廚師一些參與交流的機會吧？

經過幾輪交鋒，中美廚師各有精彩發揮，總體而言沒有那邊暫居完全上風。

兩邊可以說是針鋒相對，也讓國內來的廚師徹底醒悟過來。

他們可是通過千挑萬選才在京城那麼多廚師里選拔出來的代表。

這樣說可能有點誇張，但他們也是代表了京城廚師里的頂尖力量。

結果只是跟人家華爾道夫一家酒店裡的廚師不分高下，狠狠的擊潰了他們之前入選代表隊時的驕傲和自滿。

雖然華爾道夫酒店代表了大蘋果城乃至阿美利加酒店行業里的最高水平。

可他們代表的也是之一，外面還有更多可以代表最高水平的酒店或者餐廳。

如果從全美廚師里選拔，可能跟他們切磋的廚師，能達到入選門檻的人都沒有幾個。

結果就是這些人，他們竟然還做不到遙遙領先。

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