第一千兩百二十三章 個人項目結束（1/2）

距離比賽結束還有十五分鐘的時候，楊振興這才打開高壓鍋。

鍋里的牛腩早已經燜爛，並且浸泡了半個多小時，味道也已經入味。

另一邊雪梨水早就熬好。

沒有猶豫，楊振興直接撈出牛腩，放到加了雪梨水的鍋里，開火一起熬煮。

等鍋里的水燒開，倒入水澱粉勾芡，再點上少許紅油。

見牛腩掛滿芡汁以後，盛出裝在切半挖去梨核的雪梨裡面，又點綴上薄荷葉，舉手示意裁判自己全部菜品已經製作完成。

裁判過來後確認好，便告訴楊振興可以離開了。

接下來最後進行的早餐項目他沒有參加。

於是收拾好東西後，經過工作人員確認參賽信息無誤後，直接離開了賽場。

出場口，王主任早就帶著工作人員等在這裡。

工作人員接過楊振興手上的行李，王主任笑著問道：「楊師傅，比賽終於結束了，怎麼樣，有信心拿金牌嗎？」

楊振興表情客氣，但嘴上十分自信的回答道：「熱菜和食雕應該沒問題，就是面點有點兒拿不準。」

看到王主任一臉誇讚的點頭，楊振興對他和幾名工作人員道謝道：「辛苦王主任還有幾位這些天的照顧。

如果不是因為我任性，也不用給幾位增添這麼多工作。」

其他人連說沒事，王主任也擺手說道：「這本來就是我們的本職工作。

而且我們也希望咱們國內廚師能夠在世界舞台上拿到個人大獎。」

抬手看了一眼表，看到已經一點了，王主任直接說道：「走吧，時間也不早了，早點回酒店，吃點東西，抓緊時間休息一下。」

隨即一行人立刻乘車趕回酒店。

今天高會長沒有帶著隊員過來觀戰，而是一直都在酒店裡準備。

雖說明天才會進行國家代表隊的比賽，但是今天晚上，他們就得去大賽提供的廚房開始準備。

因為明天上午首先進行的是套餐和自助餐兩個項目。

依然是早上八點半開展，可十點半就會開始評委品嘗環節。

所以這麼多菜想要準時完成，並且提供給評委品嘗打分，在半夜就要開始準備製作。

不然的話，等到早上開場才製作，時間肯定來不及。

這兩個項目結束，接著又得抓緊時間準備本國風味菜的準備工作。

到下午三點，這個項目就會正式開始，一直持續到晚上八點，最後結束的時間為晚上九點。

正是因為明天的賽程安排，昨天晚上高會長才會和胡師傅提議讓楊振興今天比賽完抓緊回酒店休息。

接下來要一直忙碌二十四個小時甚至更多，他們是真的擔心楊振興堅持不下來。

硬要熬的話，誰都能熬過來。

但這可是國家隊的比賽，是這次重點中的重點，絕對不允許出現失誤。

試想一下楊振興早上剛比賽到中午結束，一刻不休息，晚上又接著投入比賽工作。

這樣連軸轉下來，肯定很容易出現問題。

到了比賽的時候，稍微一個細小的失誤，導致的結果就會十分嚴重，無緣獎牌也並非開玩笑的。

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