第一千四百八十七章 楊振興的發言（1/2）

當說到這次研討會，楊振興十分聰明的打起了太極。

任憑几位老師傅如何明里暗裡的提出讓他多發言，未來擔任重要角色，楊振興就是不接茬。

滑不溜秋的，讓老師傅們那叫一個氣啊！

其實楊振興選擇這個態度，也有他的考量在裡面。

他知道老師傅們是為了他考慮，希望他能通過這件事，徹底確立自己在川菜里的地位和影響。

真正成為多數人認可的川菜嫡系傳人。

但現在事情到底是一個什麼樣的走勢，具體究竟是什麼情況，他一概不知。

誰也猜不到川府這邊政府和烹協到底有什麼計劃。

在事情還沒有真相大白，官方的意思沒有顯露出來，隨便說錯一句話，就會出大問題。

開研討會，說是聽取各方意見。

實際上官方之所以開研討會，那是私下裡已經確定了大體方案後，才會開的。

與其說走個形式，不如說聽一聽大家意見，覺得有不錯的，可以拿來充實完善他們的計劃。

現在就跳出來扛旗的話，很大概率會直接跳進坑裡。

還不如等官方政策正式宣布以後，再計劃自己該如何參與進去，並在其中占據舉足輕重的位置。

但事與願違。

楊振興不願意過早的摻和進去，但有些人卻不打算放過他。

研討會召開當天，等該講話的領導們講完，宣傳部參與會議的一位主任，突然點了他的名字。

「之前楊師傅發現了我們之前在川菜發展和推廣上的錯誤，下面讓我們有請楊師傅說一說他的建議。」

楊振興聽到領導點他名字，直接愣住了。

因為會議安排上並沒有寫會有這一部分安排。

但是看到主持人和其他坐在台上的領導都沒有反應，他知道自己還是被惦記上了。

看其他人的反應，分明是他們私下裡商量好的，不知道心裡打著什麼算盤。

「那個人是之前調走的宣傳部長提拔上來的，等會兒你就說些官話空話，不要被抓住話柄！」

白師傅捂著嘴，輕聲快速提醒了楊振興一句。

楊振興這才恍然大悟，知道為什麼對方會發難了。

原來除了之前自己做的事情，讓領導們心裡出現了疙瘩之外，居然還有曾經定下現在錯誤發展計劃的領導的手下。

接過主持人的話筒，楊振興站在台上，看著下面表情各異的參會人員，深深吸了口氣。

「我認為川菜未來的發展，可以用幾個字來闡述，那就是傳承、創新、融合、兼顧。

傳承不言而喻，指的是把老的川菜菜譜繼續傳承下去，恢復快要失傳和已經失傳的老菜譜，這是川菜發展的根本，是基礎。

如果沒有老川菜，那就沒有根基，更不要談發展了。」

「說到創新，前面幾年，川菜在這方面做的很好，雖然強調麻辣，但陸續湧現了許多以麻辣為口味的新菜，大大豐富了味型菜譜。

接下來要做的是，除了麻辣味型以外，其他味型也要向此看齊，創新出更多豐富的新菜譜。」

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