第一千四百八十七章 楊振興的發言（2/2）

接下來要做的是，除了麻辣味型以外，其他味型也要向此看齊，創新出更多豐富的新菜譜。」

「融合這一方面，也是這些年來做的很好的部分。

不管是下河幫、小河幫，還是上河幫，完全互通有無，讓原來只能在當地品嘗到的獨有特色，現在在其他地方也能輕易吃到。

而且融合也帶來了許多創新菜的出現，最突出的例子當屬水煮菜。

現在已經從原來的水煮牛肉、水煮魚等有限的幾個菜譜，發展到了眼下幾十道菜組成的誰水煮系列，極大的豐富了水煮菜的內容。」

「最後一點兼顧，我認為是在前面三點之外，各個地方也不要丟掉自己原本的特色。

在繼承融合創新的同時，也要繼續深入發展各自的菜系，挖掘出更多有本地特色的菜譜。

只有自身不斷發展，同時融合其他川菜地方菜系，借鑑國內其他省市的菜系特點，才能讓川菜有更好更長遠的發展。

我想說的就是這些，謝謝大家！」

說完，楊振興鞠躬下台，現場則為他的發言送上了熱烈的掌聲。

至於台上的領導，有不少都對他露出了讚許的表情，只是那位主任和少數幾個人，黑著臉十分不情願的附和著鼓掌。

看樣子沒能坑到楊振興，還讓他說出了如此精彩的講話，讓他們很不高興。

坐回到位置上，旁邊的白師傅悄聲問道：「你不是說看看情況再作考慮嗎？怎麼突然改變主意了？」

楊振興也輕聲回答道：「就是看那幾個領導不爽，不露點兒本事，他們還真以為我好欺負的。」

「你啊你啊！」

白師傅笑著搖了搖頭，說道：「虧我之前還誇你變穩重了，不過你做的對，是該讓一些人知道咱們不是好欺負的！

之前我們幾個老漢，為了川菜奔走的時候，可沒少看一些人臉色！」

說完，他感慨道：「師哥最後收了個好徒弟啊！

我本來還擔心他把嫡系傳人的擔子交到你身上有些不妥，但現在看來完全是我瞎操心了，師哥的能力和眼光，永遠都比我強。

曾經你師爺對我們倆的評價沒有錯，我的確比不上你師父！」

本來楊振興還想安慰兩句，但發現自己似乎不適合這時候出言安慰。

畢竟這是牽扯到他師父這輩，還有自己師爺那裡，遠不是他一個小輩隨便說話的。

於是他默不作聲，只當做自己沒聽清剛才師叔說的話。

有楊振興精彩的發言在前，後面幾位川菜大師的發言都顯得遜色和公式很多。

看樣子和楊振興一開始打著同一個主意的人不在少數。

大家都不想早早的發表自己真實的想法，只等著官方政策水落石出後再計較。

在這種氣氛下，研討會最後總算結束。

幾位領導先離場時，路過楊振興這邊，都對他點了點頭，或是站住簡單鼓勵表揚了兩句。

等他跟著自己師叔離場時，許多原本就認識的川菜大師，也紛紛過來和他打招呼，邀請他有時間去坐坐。

但一些跟他差不多歲數的參會廚師，就沒有這麼友善了。

他們應該對同樣年紀，卻有如此表現的楊振興，感到嫉妒和不服。