第一千四百五十八章 克洛艾目的的猜測（1/2）

聽完楊振興的解釋，張成吃驚的張大了嘴，都能塞進倆雞蛋進去。

他不敢置信的問道：「不是吧？這麼點事兒記恨這麼久？這個克洛艾到底有多小心眼兒？」

關於克洛艾的想法，楊振興倒是能猜到一些。

對方跟他之間的所謂『恩怨』，只不過是一個理由罷了。

實際上克洛艾真想抹黑的，是中餐，或者說抹黑中餐在國外算得上是『順應時代』。

作為世界三大菜系之首，中餐的實力毋庸置疑。

但除了另外兩個意呆利菜和土雞菜，世界上其他國家都不怎麼服氣。

畢竟近現代東方勢弱，西方一直主宰近代歷史，不然也不會有西方列強的說法。

結果這麼牛的文化，居然不是他們的，中餐都一直高高壓在其他菜系頭上，這讓西方人如何高興？

其實最早針對中餐所謂的『味精症候群』，也只是他們抹黑中餐的手段罷了。

味精這種調味品，又不是只有中餐使用，亞洲菜系甚至一些西方菜，同樣會使用味精。

他們尋找的那些『中國餐廳症候群』『患者』，其實都是一些對味精過敏的人。

只有對味精過敏，或者是一次性食用三斤以上的味精，才會出現類似手臂麻木、心悸之類的症狀。

別說味精了，楊振興都見過吃鹽過敏，和吃米飯、麵粉過敏的人。

他開餐館這麼多年，見到過太多稀罕事了。

記得當初文泉春還只有騾馬市一家店的時候，前面服務員給後廚送單子，居然還拿了一小袋鹽過來。

告訴後廚前面有個吃鹽過敏的客人，做菜必須使用對方自己帶來的特製鹽。

別說服務員了，楊振興他們這些廚師都傻眼了。

馮興源幾位幹了幾十年廚師的老師傅，還都是頭一次碰上這種事情。

還有一次服務員到後廚說，這一桌點的菜不要加任何澱粉勾芡，不要加一丁點麵粉。

因為客人對麵粉過敏，吃了以後會拉肚子，嚴重的要進醫院。

比起這種罕見的對麵粉或者鹽過敏的人，食用味精過敏的人群數量無疑多得多，想要找幾個案例，只要有心，很容易就能找到。

最重要的一點，克洛艾是地地道道的法蘭西人，法蘭西人對自己的優越感，可以說是世界上最強的。

當然打臉來的也很快，不然不會前面信心滿滿，一副天老大我老二的模樣，後面秒投降，整個縮進殼裡。

法式大餐，一直以來都是法蘭西人引以為傲的文化。

特別是法蘭西，是世界第一個拿本國菜成功申請世界非物質文化遺產國家，更讓他們對此吹個不停。

反觀世界菜系之首的中餐，別說整個菜系了，連一道菜都沒有申遺成功。

這讓他們開始鼓吹法蘭西菜系才應該是世界三大菜系之一，中餐不過虛有其名，完全沒資格被冠上這樣的稱號。

你看看其他三大菜系，意呆利披薩申遺成功，土雞菜小麥粥申遺成功，這才是真正的世界菜系。

後來的地中海飲食、霓虹和食、南韓泡菜、墨西哥傳統飲食相繼申遺成功，更是加劇了國際上的這種聲音。

尤其是南韓，他們跳的最歡，還不斷拿著中華傳統文化，當做自己的文化去申遺。

失敗的按例不少，成功的當屬中秋節和聯合大馬、呂宋島兩國，聯合申請的跳大繩。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。