第一千五百一十章 下半年安排和楊家蓋飯發展（1/2）

按照國內貿易局對餐飲業國家級評委資格的評定條件。

餐飲業國家級評委劃分為國家一級評委和國家二級評委兩個等級。

國家一級評委是國家在餐飲業設立的最高級別評委。

根據規定，代表國家擔任國際性烹飪技術交流競賽活動的評委，必須從國家一級評委中推選。

楊振興現在還只是高級評委資格。

即便比賽是國內性質更多的世烹聯舉辦的，那也是國際烹飪競賽。

按理說楊振興是完全沒有資格擔任比賽評委的。

可是他這邊過完年才剛剛把國際級評委評定申請遞交上去，這還沒考察和考試呢，直接就給他安排上了國際賽事的評委工作。

他能夠打破上面的規定，不只是蘇會長出了大力氣。

文化部那邊，看在去年發生的事情上，還有他現在在阿美利加電視節目裡配合宣傳工作的份上，應該也給予了一些幫助。

當然這裡面也不排除其他領導對他的賞識。

不然消息傳出去後，肯定有大批人有意見反對。

壓下國內那些一級評委，可不是蘇會長和文化部能夠做到的。

這兩個國際賽事分別是第二屆國際中餐青年廚師爭霸賽，和意呆利歐羅巴中華美食烹飪大賽。

從比賽名稱上就能看出來，比賽局限在了中餐上。

其實說到底還是中餐自己一個人玩。

遠不像其他國際賽事，任何國家的廚師可以烹製世界範圍內所有國家的菜餚。

不過這也是在世廚聯報備過、並允許舉辦的國際賽事。

比起比賽性質，對楊振興而言，這件事情的實際性質要遠遠大得多。

對於這兩份邀請，他自然毫不猶豫的接了下來。

至於國內的比賽，有了兩份國際賽事的邀請，就顯得興致缺缺。

除了『名廚進清華』活動是一定要參加的。

楊振興根據各方面考慮，最後只決定接受第三屆全國海鮮烹飪技能大賽，和第四屆全國中餐技能創新大賽兩個賽事。

這一屆全國海鮮烹飪技能大賽，首度邀請了海峽對岸的廚師參加。

可以說是對海峽兩岸溝通交流的一次重要活動，政治意義遠大於比賽本身。

如此重要的活動，正在追求更高話語權的楊振興，肯定不能錯過。

第四屆全國中餐技能創新大賽，作為提出『新中餐』概念的發起人，他也不能不參加。

雖然『新中餐』已經在國內得到了普遍認同，許多廚師都接受了這一概念。

但楊振興總覺得還差點火候，需要繼續深化影響、鞏固概念的地位。

至於全國淡水魚烹飪青年廚王爭霸賽，在他看來還是地方性質比較高的比賽。

根據了解到的信息，參賽廚師大多是舉辦省份的青年廚師，其他省份很少有選手報名。

首屆中國名宴暨私家菜烹飪技能大賽，更是沒有太多吸引力。

說是比賽，更多的是對現有的中國名宴進行一次大規模展覽。

競技部分主要還是圍繞私家菜進行，根本沒有太多值得讓人關注的地方。

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