第四百九十四章 邀請函（2/2）

展覽會自1987年由港島廚師協會、國際廚師學院和博文亞洲聯合舉辦。

具體分成專業組和學徒組兩大組別。

「你手上的這份邀請函是專業組的參賽邀請。

原本如果想要參賽，必須以所屬機構或者組織的名義報名才可以參加。

不過唯靈在港島餐飲相關部門工作多年，十分有人脈，所以繞過了規則給你發來邀請。」

原本楊振興是不想去參加這個港島國際美食大獎賽的。

因為他現在眼看著就要將川菜的菜譜學完。

如果去參加比賽的話，學習又要再延長很多時間。

黃師傅為了專門教導他，已經推辭了好幾個上面交給他的任務。

楊振興可不想因為自己的關係，耽誤自己師父的工作。

可是唯靈都發來了邀請，還是繞過資格來邀請他，楊振興不去也不太合適。

畢竟人家已經給你面子了，你反過頭來不給人家面子，那得罪的可不是唯靈一個人。

尤其是七月份港島就要回歸祖國，說不定未來楊振興有一天會把店也開到港島。

所以關係多少還是得需要維護一下的。

但是當聽完姜會長介紹，知道這次不光有廚藝比賽。

居然還有八大項，包括數十個子項目的餐飲相關展覽會。

讓楊振興生出了去看一眼的想法。

看到姜會長也不反對，楊振興點頭說道：「既然如此，那我就去一趟吧。」

仔細看過眼邀請函，發現比賽在五月中旬就要開始。

楊振興不由得撓頭說道：「姜會長，還半個月就比賽了，現在辦理簽證怕是來不及了吧？」

姜會長哈哈一笑，安慰道：「沒事兒，去年去港島，給你們申請的簽證還沒過期。

再加上今年馬上就要回歸，那邊對咱們上次代表團的簽證也沒控制的多嚴格。

你拿著去年的簽證去就可以，完全不需要擔心被攔住的問題。」

楊振興鬆了口氣的同時，心裡也感到有些遺憾。

他原本還打算帶著劉建業和徒弟王明生過去開開眼，現在看來是不行了。

回去之後跟黃師傅說了一聲，黃師傅看著邀請函說道：「恩，這個比賽我之前有聽人提起過。

相較於中式烹調，西式烹調在這個比賽里是參賽人數最多的。

或者說中式烹調的參賽人數甚至連參加糕點製作的人數還要少。」

楊振興微微一愣，不敢置信的問道：「不會吧師父？港島怎麼說都是國人。

就算國內廚師沒法兒去參加，灣島、東南亞或者是霓虹，應該也有不少廚師參加中式烹調項目吧？」

黃師傅放下邀請函，看著楊振興說道：「有是有，不過比之西餐，人數還不夠。

去年咱們到過港島，大概你也能發現，那邊的飲食大多都偏側於西餐，西餐廚師要比中餐廚師數量多得多。」

楊振興有些糾結，如果這麼少人的話，哪怕再有展覽，他也不想去了。

畢竟就那麼點兒人報名參賽，他去比賽也沒太大意思。

還不如繼續學習自己的川菜呢！