第一千零八十四章 開幕式（2/2）

具楊振興了解，好幾屆比賽新嘉坡和南韓代表隊幾乎就他們倆輪著霸榜，常年位居金牌榜首位。

像是團體賽兩個國家的隊伍更是輪番做主，其他隊伍如果獲得團體金牌都是值得大肆慶祝的勝利。

這個結果讓楊振興多少有些難以理解。

新嘉坡廚師實力強他能理解，港澳和國內經常有許多廚師會跑到這邊來工作，許多本地去西方學習或者西方廚師也都會在當地開店經營。

培育了大量各國菜名廚以後，就逐漸形成了良性循環，吸引周邊國家廚師不斷過來跟著當地名廚學藝。

可以說在新嘉坡你可以見到許多經營不同國家菜的餐廳，競爭激烈，但也是廚師學習磨練廚藝的好地方。

但是南韓能成為挑戰賽霸主，這就讓楊振興有些搞不明白了。

他在研究國外菜譜的時候不是沒研究過韓式烹飪，但能學習的基本沒多少東西。

大部分菜幾乎都是脫胎於中餐，只不過那邊習慣什麼菜都放大量辣椒麵。

更多的全都是靠各種鹹菜或者涼菜撐場。

拋開本地菜系不說，就是西餐，至少楊振興見過的南韓廚師沒幾個能入眼的。

做出來的菜說西式不西式，說韓式不韓式，不韓不洋的一點特點都沒有，至少你突出一些特色也好吧？

怎麼也能說這是韓式創新或者結合了韓式烹飪特色的西式創新什麼的。

也就導致了在國際上，其實霓虹和東南亞菜是除了中餐以外更廣為人知的菜系。其實中餐在他們面前也遜色不少。

很多歪果仁提到亞洲美食，除了霓虹壽司之類的霓虹菜，就是東南亞等國家的菜品。

在這個環境下，霓虹的選手隊伍居然干不過南韓，楊振興真不知道那些霓虹參賽選手是怎麼想的。

同時也為國內一直都不曾派出隊伍來參賽感到惋惜。

跟新嘉坡之間不好說，但至少楊振興覺得暴打南韓隊伍，國內廚師是沒什麼壓力的。

在開幕式進行期間，楊振興四處來回打量了一下其他的參賽廚師。

發現裡面沒有一個老熟人。

比如霓虹的上田信；南韓的柳弦武、金京勝；新嘉坡當地曾經紅極一時的年輕大廚李文榮，楊振興都沒在對方國家代表隊裡見到他們的身影。

說起來後來楊振興還在港島比賽時見過一次上田信，知道對方一直在跟著老師傅學習，估計會打磨不短時間。

其他人楊振興已經好久沒見過或者聽說過他們的消息了。

南韓那邊不清楚，可現在都來到新嘉坡了，楊振興都沒聽過李文榮的消息，明顯有問題。

不知道對方是出國去其他國家工作了，還是遇到什麼事情離開了餐飲行業，亦或者是在激烈的競爭大浪中被其他廚師淘汰。

楊振興心裡多少為沒能再次見到那個雖然跟他看不對眼，但實力水平卻不錯的同輩人感到遺憾和惋惜。