第一千零五十八章 總決賽開幕（2/2）

這次比賽主賽區依然在民族文化館，不過那邊這次只設置展台進行對外展示。

實際操作部分被安排在了京城烹飪學校這邊舉行。

本屆比賽參加人數比上一屆更多，而且雪區代表隊也派出隊伍第一次參賽，彌補了之前幾屆大賽地區空白。

比賽一共有3208人參加，其中有一百四十五個團體參賽。

霓虹、法蘭西和東南亞各國也跟往屆一樣，派出代表觀摩和採訪。

依然主次這次會議的總裁判長林則普先生說道：「這次依然不提前設置具體獎項數量，還是經過嚴格評判後確定最終獲獎名單。

個人賽各工種前三名獲得『全國技術能手』稱號；前十名授予名師稱號；前五十名授予最佳廚師（麵點師、餐廳服務員）稱號。

這些選手會按照勞動和社會保障部的規定晉升一個職業資格等級。

剩下參加個人賽的選手由組委會授予優秀廚師（麵點師、餐廳服務員）稱號。」

獎勵內容設置跟往年相差不大，還是按照之前的規定發放獎勵。

不過不同的是這屆比賽還在團體賽、個人賽、服務技能和清真烹飪賽之外，新增設了職業學校賽、西餐賽和民航系統個人賽等專項賽。

可以預見的是，這屆大賽將是往屆比賽里，發出獎項最多的一屆。

同樣的，這屆比賽也將是歷屆比賽里，第一次涵蓋範圍最全面的比賽。

接下來在宣布所有評委們在總決賽里負責的工作時，楊振興不出意外被分到了負責快餐賽和職業學校賽這邊。

對此他也沒有遺憾或者埋怨，畢竟評判團體賽、個人賽的全都是由國家級評委組成的隊伍。

以他現在的身份和地位顯然不能跟那些老師傅們相比。

比如說坐在一排的那些熟人，像豐澤園王師傅、王文橋老先生等等，楊振興跟他們一樣都屬於本屆比賽特邀評委。

但以他們的身份，就加入到了團體賽和個人賽的評委隊伍裡面。

楊振興現在只能等待幾年後拿到大專畢業證，然後再去由低到高考取餐飲評委資格。

到第六屆全國烹飪大賽開始的時候，估計楊振興應該能成為國家級評委，加入到現在最高水平的評委隊伍裡面。

到了比賽當天，楊振興作為評委隊伍里的一員參加了開幕式。

緊接著跟其他評委一道，坐專車來到了烹飪學校，然後憑評委證領取了用於打分的聯想牌PDA隨身電腦。

這也是本屆比賽跟科技技術結合的體現。

說是隨身電腦，其實跟翻蓋手機差不多，用的是兩節五號電池，最下面有三個按鈕，翻蓋上還有一個橢圓形的屏幕，可以顯示時間日期。

掀開以後就是一個小的黑白電子屏，可以根據下面的顯示進行打分操作。

因為分賽區已經用過，所以大家對此沒了一開始的新鮮勁，十分熟練的輸入評委編號，登入打分系統。

隨著所有評委和選手就位，第五屆全國烹飪大賽總決賽正式開始。