第一千一百四十三章 不同飲食文化產生的問題（1/2）

京城奧組委交上去的菜譜，光是名字就讓歪果仁不敢吃中餐，也不能理解到底是什麼意思，其中有什麼含義。

這一點也就算了，翻譯上總有可以解決的辦法。

可接下來的其他問題，卻不是那麼簡單就可以解決的。

中餐歷史源遠流長，幾千年的發展變遷發展出眾多分支。

不管什麼菜系，還是哪裡的人，都講究食補，吃什麼東西都有它的藥用價值，民間也多有各類順口溜。

比如冬吃蘿蔔夏吃薑啊，吃蘿蔔通氣、吃大蔥壯陽、吃韭菜補腎、吃梨清肺止咳。

但這些歪果仁同樣不能理解，他們會認為國人難不成是在給他們吃藥？

這樣的話藥檢能不能過關？會不會影響比賽時的發揮？

總而言之就是想要歪果仁在極短的時間裡搞清楚弄明白中國幾千年形成的飲食文化是不可能的。

這都過去一年多了，京城奧組委多次派人去國際奧委會解釋說明作報告，但效果並不顯著，這些問題依然存在。

楊振興聽完後有些無語。

他搞不明白奧組委為什麼要在提交的菜譜里寫這些東西上去？

是為了炫耀？還是為了想告訴別人我們的飲食文化很厲害？

簡簡單單的把所需要的原材料名字寫上去不就完了，非得搞這麼麻煩幹什麼？

韭菜炒雞蛋，這道菜需要的主料有韭菜和雞蛋，簡單易懂，歪果仁也能明白。

結果你寫完主料，後面還要加上韭菜有補腎、健胃、提神的功效，不明白怎麼回事的歪果仁肯定以為你在給他們吃藥。

不知道該如何說，楊振興只能說道：「我們提供的菜單不會出現翻譯問題，裡面沒有類似夫妻肺片的菜，所以避免了不少麻煩。」

見楊振興避重就輕，兩位領導肯定是不滿意的。

抗處長再次問道：「咱們中餐許多菜在熱的時候很好吃，涼了就沒有了味道，吃了還有可能拉肚子。

而且觀眾看比賽的時候吃東西，能輕鬆吃的點心不能當飯吃，也不能端著碗一邊吃麵條扒米飯，一邊看比賽。

遠不如洋快餐一手漢堡一手可樂那麼方便，這些事情如果楊總來負責賽場觀眾的飲食服務，會怎麼做？」

楊振興絲毫不慌。

如果問其他問題的話，他可能還會想一下，但上屆全國烹飪大賽時，他可以快餐項目的評委之一，見過全國優秀快餐企業的作品，根本難不住他。

於是便胸有成竹的回答道：「如果是給賽場觀眾提供餐飲服務，那肯定會分設堂食和外帶兩部分。

堂食跟餐廳一樣，現點現做，在飲食點食用，不提供打包外帶服務。

外帶區域菜單上肯定會跟堂食有所不同，不會提供不方便攜帶使用的食物，我會安排提供像煎餅果子、肉夾饃、包子、餃子等方便打包食用的食物。」

說道這裡，楊振興傲然的接著說道：「國外有漢堡、披薩等方便外帶的美食，我們國內類似美食的種類更多。

而且營養美味健康經濟，完全不是漢堡等垃圾食品可以比擬的！」

尚部長和抗處長不由自主的鼓起掌來。

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