第一千零二十一章 第二項比試（2/2）

他一隻手撐著桌子邊，一隻手按在答題器上，面無表情的等待第二個問題。

「下面請聽第二題，魯菜布袋雞里往雞肚中加入各種原料的作用哪種描述是錯誤的？

A增加雞的美味、B提高菜餚的質量、C對雞起到解膩的作用，開始！」

沒有意外，楊振興再次搶下了第二題。

「我選擇C，對雞肉起到解膩的作用。」

「恭喜楊師傅，回答正確，拿到第二分！」

朱軼看楊振興連續答對兩道題，一隻手拿著話筒，一隻手背在身後，踮著腳尖瞥到台下節目組的示意。

然後說道：「楊師傅不光在廚藝上實力了得，對於各種飲食知識也了如指掌！

希望朱師傅跟趙師傅能夠奮起直追，不要在分數上被楊師傅甩開。」

台下的提示楊振興自然也看到了，無非是讓楊振興稍微放點水，那意思得分上領先就算了，不要趕盡殺絕不讓別人一道題都搶不到，把分數全拿了。

拍攝了這麼多綜藝節目，楊振興也知道適當的做一些效果。

為不可查的點點頭，為了主持人和台下節目組一個眼神，他打算接下來不再這麼強勢。

題目都簡單的不能再簡單，把所有問題全都搶答對，楊振興也覺得沒什麼意思。

而且給旁邊兩位師傅一些機會，見識一下他們的知識水平，說不定還能看看笑話，算是為比較緊張的比賽里給找一些調劑，放鬆一下心情。

「下面請聽第三題！

唐代官府中，凡榜首高中或者升遷官職的人常設宴款待前來祝賀的人，這種宴席被稱為：A狀元宴、B燒尾宴、C龍門宴，請搶答！」

「趙德利師傅！」

「A狀元宴。」

「回答錯誤，正確答案是B燒尾宴。」

果不其然，剛放水的第一道題就被人答錯了，楊振興心裡樂得的笑開了花。

雖然這道題比之前的問題稍微有些難度，但做過宴席的廚師都知道，宴席里根本就沒有狀元宴這個說法。

也就是在一些地方上會有什麼狀元宴，現代提出狀元宴的都是各大飯店自己提出來的。

目的自然是為了銷售，目標客人也都是針對那些高考結束又考上大學的學生家庭準備的。

龍門宴就更不要提了，雖然取自『魚躍龍門』，有很好的寓意，但也沒有這個說法。

倒是鴻門宴一般人都十分熟悉。

至於燒尾宴，這可是歷史上足以媲美滿漢全席的名宴，是我國歡慶宴的典型代表。

更不要說如果沒有唐代五十八種菜品組成的燒尾宴，匯集了前代烹飪藝術的精華。

滿清也不可能那麼會玩，創造出規模更大，含有一百零八道菜品的滿漢全席。

似乎找到了樂趣，楊振興接下來時不時的搶答一些稍有難度的題目，故意把許多簡單又十分常識性的問題留給另外兩個人。

除了揚州的朱師傅作為揚州大學的老師，知識積累十分充足以外，趙師傅從頭到尾壓根就沒答對過一道題。

這一刻楊振興覺得心情無比舒暢，也為自己居然跟這樣水平的廚師同台競技感到沒有面子。