第一千零五十二章 繼續點評（2/2）

所以這種做法還有不同意見，當然也不妨再試一試。

只要大賽還會一屆一屆的繼續辦下去，相信大賽的有關組織部門會不斷完善，讓規則逐漸補充的更加完美。」

話題越來越歪，從討論選手作品不知不覺居然跑到了討論比賽規則和要求上面。

楊振興知道這個話題不能繼續這樣下去。

不然鬼知道後面誰還會說出什麼『驚人之語』出來。

現在車廂里人那麼多，所謂『隔牆有耳』，誰也不知道這些話會不會傳到上面領導的耳朵里。

到時候要是讓領導知道他楊振興拉著一批廚師和記者『大放厥詞』，對比賽規定和要求各種『指手畫腳』，那可就不好辦了。

畢竟這些人裡面，只有他一個評委，也是所有人里身份地位最特殊的。

真要找他算帳的話，別人才不管那些話是不是他楊振興說的，很有可能別人說的話也會扣到他的頭上。

再次拿起手裡的本子，楊振興立刻換了話題，說道：「那些不是咱們現在需要操心的，相信領導們也都十分清楚。

包括這一屆，我以不同身份已經參加了三屆比賽，每屆比賽也都會有許多變化和改變。

這已經說明了領導們一直都在努力嘗試，把比賽辦的越來越好。」

表明立場後，他繼續說道：「說起來這次面點和冷拼比賽，我也發現了許多佳作。

比如劉可師傅製作的冷拼『富貴圖』，給我的印象就非常深刻。」

果然，經過楊振興主動這麼一帶，大家的注意力很快又重新回到了作品交流上。

心裡鬆了口氣，楊振興接著說道：「這道冷拼作品，我認為點睛之筆在於那一朵用紫甘藍葉拼起來的牡丹花。

而且妙就妙在一片兒片兒花瓣兒都是插在底部的沙拉醬上，整個看起來渾然天成，沒有任何矯揉造作的感覺。

在觀賞完這道菜以後，把紫甘藍葉和沙拉醬拌勻，即可食用。

造型和食用上面結合的非常完美，真真兒讓我開了眼，可以說受益匪淺，不虛此行，給我在製作其他菜上提供了更多新的思路。」

楊振興起了頭，接下來其他人也紛紛開始說自己印象比較深的幾道作品。

隨著討論的氣氛再次越來越熱烈，加入的人也越來越多，大家七嘴八舌的互相說著自己對於作品的看法和理解。

甚至有情緒比較激動的還面紅耳赤的互相反駁起來，其他人費了好大勁才把他們拉開。

作為這次交流的發起者楊振興，返京的這些人從原來只聽過他的名號和事情。

對他的印象開始變得越發立體豐滿起來，同時也有了跟原來不一樣的看法。

隨著這節車廂里楊振興說的那些討論作品的點評逐漸傳開，他在火車上的這些人心中樹立起了新的形象。

現在越來越多的人清楚的了解到楊振興不光實力很高，在其他方面對廚藝的理解同樣也有很高的水準。