第一千零四十九章 冰城分賽區開賽（1/2）

會議一直持續到中午，午飯由委員會負責，所有參會人員都可以在國賓館吃一頓午飯。

楊振興跟著師哥還有另外幾位相熟的評委坐在一起討論早上會議的內容。

吃過飯後，便各自離開，楊振興也回到了公司。

這次會議對楊振興而言收穫頗豐。

第一次如此全面的了解烹飪比賽評委工作，如果他以後要去報考評委資格考試，可以起到一定的作用。

至少在學習這部分知識的時候，有實踐經驗可以更快的理解掌握。

最關鍵的是，他在會議上了解到了未來餐飲行業的發展風向，知道了現在上面領導最關心的問題有哪些。

又希望餐飲行業向什麼方向繼續發展。

把握住了重點，接下來他就可以把公司的發展計劃向這上面靠攏。

利用便利搭上順風車，讓公司可以快速發展擴大。

在熟悉著評判要求和標準以後，楊振興也變得忙碌起來。

首先，他在9月16號要前往黑省省會冰城，在當地的天鵝飯店將會舉辦冰城賽區的比賽，一直持續到19號。

參賽選手分別來自ZY直屬機關、ZY國家機關和東三省的廚師，一共有三百多人。

冰城分賽區是十個賽區裡面第一個開賽的，三天時間裡將會決出參加總決賽的資格名單和一百枚分賽區獎牌。

同時還會授予晉升技術職稱，命名大師、名師、優秀廚師等榮譽。

負責冰城賽區裁判長工作的是全國烹飪協會孫應武孫副會長，是楊振興的老熟人。

這次楊振興被分到這個賽區，其中也有孫師傅的關係在裡面。

不過對於孫師傅負責這邊賽區的裁判工作，楊振興有些不理解。

找了個機會，他專門詢問過老師傅具體原因。

「孫師傅，您不是大會堂出來的嗎？冰城賽區除了東三省，直屬機關單位的選手也會一起參加比賽，難道上面就不考慮讓您避嫌嗎？」

對此孫師傅笑著說道：「正因為我是大會堂出來的廚師，所以才會讓我過來監督比賽。

因為所有人都知道我的情況，在這種局面下是最不可能開後門留情面的。」

楊振興恍然大悟，心道原來是這麼回事。

在當地烹協和政府領導的協助下，比賽進展的十分順利。

從比賽中，楊振興發現，ZY這邊的人太厲害了點，幾乎完全搶了東三省本地人的場子。

不管是國家機關還是軍方代表，實力明顯比其他地方上的廚師高出來很大一截。

也就沈省軍區司令部管理局，給本地人掙回來不少顏面。

看看人員名單就能清楚的認識到這一點。

來自大會堂的宴會總廚張愛強大師、高級技師李永保大師、冷菜大師林勇；國賓館侯師傅的兒子侯中華大師、林進大師、張守亮大師、王東海大師。

光是這幾個人就是總決賽前三名的有力爭奪者。

第一天率先展開的是團體賽的爭奪。

團體賽實行的是『菜籃子』形式，一共分成兩個『菜籃子』。

第一個菜籃子裡材料由豬裡脊、雞和淡水魚組成，第二個菜籃子的內容為牛裡脊、雞和另一種不同的淡水魚組成。

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